Cách làm bánh kem sinh nhật thực sự không quá khó chỉ với công việc làm cực đơn giản và dễ dàng của Tam Long Group. Bài viết này đã hướng dẫn chúng ta từng bước dễ dàng và đơn giản và rõ ràng nhất nhằm tự tay làm cho bánh kem.

Bạn đang xem: Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản, thơm ngon tại nhà

Một cái bánh sinh nhật tự làm dành tặng cho chính phiên bản thân, fan thân, các bạn bè… quả thật quá tuyệt vời đúng không? Tam Long Group sẽ phân chia sẻ quá trình thực hiện ngay dưới đây.

*

1. Sẵn sàng nguyên liệu làm cho bánh kem

1.1 nguyên liệu cho phần bánh kem

5 trái trứng gà để ở nhiệt độ chống (chỉ lấy lòng trắng).140 gram bột mì đa dụng (đã ray).70 gram mặt đường xay mịn.5ml tinh chất vanilla.Sữa tươi (có hoặc không)

Nếu như các bạn vẫn đang lưỡng lự và đang đi tìm địa chỉ học làm bánh sinh hoạt TPHCM thì bạn có thể tham khảo Trung vai trung phong dạy có tác dụng bánh Tam Long.

*
Nguyên liệu từ làm bánh kem sinh nhật đơn giản và dễ dàng tìm.

1.2 nguyên liệu làm phần kem phủ

2 lòng trắng trứng gà.60 gram đường xay mịn.100 gram bơ nhạt.

1.3 các dụng cụ làm bánh kem sinh nhật

Khuôn bánh sinh nhật (tùy thuộc bạn muốn khuôn bánh hình tròn, vuông xuất xắc trái tim…).Máy đánh trứng.Phới lồng (dụng cố đánh trứng bằng tay thủ công đơn giản hoặc nếu như được thì sử cần sử dụng máy đánh trứng đánh mang lại tiện).Lò nướng (lưu ý lò nướng có chế độ 2 lửa).
*
Một số khí cụ làm bánh kem đối chọi giản: khuôn bánh, lò nướng, máy tấn công trứng

Bạn có thể mua máy tiến công trứng tại đây nhằm trứng đánh lên được ngon rộng khi đánh bằng tay

2. Cách làm bánh kem sinh nhật ngon tại nhà

Nhiều bạn thường từ bỏ hỏi “mình có thể tự có tác dụng được bánh sinh nhật không?” Để vấn đáp cho thắc mắc này, chúng tôi sẽ tiếp tục hướng dẫn có tác dụng bánh kem đến chúng ta một biện pháp làm bánh cụ thể và chi bước theo từng bước. Hãy cùng xem từng bước cách làm cho bánh kem đơn giản và dễ dàng nhất:

Bước 1: Trộn bột bánh kem

Đầu tiên, đập trứng con kê ở ánh nắng mặt trời phòng vào tô lớn, chú ý bạn đề nghị đập từng trứng vào bát riêng rồi new cho vào sơn lớn để giúp đỡ bạn tránh vấn đề trứng gồm vấn đề.Sau đó nêm thêm đường và thực hiện phới lồng tiến công bông các thành phần hỗn hợp này dìu dịu theo 1 chiều cho tới khi trứng thay đổi màu vàng nhạt dần. Đưa cút lồng lên rất cao đến khi tất cả hổn hợp chảy như ruy băng là được.
*
Đánh tất cả hổn hợp trứng.Chia bột mì thành 3 phần, đến từng phần vào tất cả hổn hợp trứng, thực hiện máy tấn công trứng đánh ở chính sách trung bình, tiến công đều cho đến khi hỗn hợp bột cùng trứng kết hợp thì liên tiếp cho phần bột mì tiếp theo sau vào. Tiếp tục như vậy cho đến khi không còn 3 phần bột mì.Sau lúc cả 3 phần bột mì rất nhiều được mang lại vào, các bạn sẽ có được các thành phần hỗn hợp đường trứng bột quện dẻo, không xẩy ra vón cục. Tránh bài toán chỉnh vận tốc máy không hề thấp dễ khiến cho bọt khí trong trứng bị đổ vỡ dẫn đến hiện tượng lạ bánh bị chai, cấp thiết nở.Quét dầu nạp năng lượng hoặc bơ vào khuôn bánh, nếu không có bạn hãy sử dụng giấy chống dính trong làm bánh để lót vào khuôn.Cho hỗn hợp vào 2/3 khuôn để bánh nở mà không xẩy ra tràn ra bên ngoài khuôn.
*
Trộn đều các thành phần hỗn hợp sữa với trứng.

Lưu ý ở bước trộn bột bánh kem này chúng ta cần tấn công trứng phần đông và không yêu cầu đánh quá to gan lớn mật tay, nếu như không bột bầu không khí của trứng đang vỡ ra và làm cho bánh bị cứng. Bột mì được đánh yêu cầu cho vào từ từ để không biến thành vốn cục.

Bước 2: Nướng bánh kem

Đối cùng với cách làm cho bánh kem đơn giản, gồm 2 cách để chúng ta nướng bánh kem:

Cách 1: áp dụng lò nướng bánh kem

Bật lò vi sóng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong thời hạn 10′ để gia công nóng lò, sau đó cho bánh vào nướng vào 10′ ở ánh sáng 170 độ rồi hạ xuống 160 độ, nướng tiếp trong 35-40′ hoặc cho đến khi thấy bánh chuyển từ màu quà nhạt sang màu nâu vàng.

Để chất vấn bánh chín xuất xắc chưa chúng ta dùng tăm xiên vào, còn nếu như không thấy bột bám lên tăm chứng minh là bánh đang chín.

*
Phải kiểm soát xem bánh chín tốt chưa chúng ta nhéCách 2: thực hiện nồi cơm điện

Nếu hiện tại căn bếp của khách hàng không có lò nướng thì vẫn còn đấy một cách xử lý khác. Chúng ta có thể làm bánh kem bởi nồi cơm trắng điện 1-1 giản.

*
Thành phẩm bánh kem được nướng bởi nồi cơm trắng điện.

Cách có tác dụng bánh sinh nhật tại nhà bằng cách áp dụng nồi cơm điện được thực hiện rất dễ dàng như sau:

Lấy nồi cơm điện cọ sạch, để thật thô ráo. Hãy lựa chọn loại nồi tất cả lõi kháng dính.Lót giấy kháng dính xuống lòng nồi, giả dụ nồi của bạn không kháng dính thì nên quét thêm một lớp bơ hoặc dầu ăn xung quanh.Cho các thành phần hỗn hợp bột đã chuẩn bị ở trên vào 2/3 nồi với bật cơ chế Cook, chờ cho đến khi chuyển sang Warm thì để thêm 20′-25′ nữa là bánh chín rồi đem ra.Để bánh nguội kế tiếp tiếp tục trang trí bánh tuân theo những bước được phía dẫn bên dưới.

Bước 3: làm cho phần kem ngoài bánh

Bước đồ vật 3 vào cách làm bánh kem sinh nhật đẹp là có tác dụng phần kem không tính bánh. Đầu tiên, mang lại đường vào nồi nhỏ, thêm nước bằng lượng con đường và đung nóng với lửa nhỏ, trộn phần nhiều tay tránh nhằm bị khét, mang lại khi có được dạng như keo dán giấy sữa là được, nhằm nguội.

Cho tròng trắng trứng và tất cả hổn hợp đường vừa nhằm nguội vào một chiếc tô lớn, sử dụng máy đánh trứng tiến công lòng white trứng ở chính sách thấp, tăng ngày một nhiều đến trung bình với đánh các thành phần hỗn hợp lòng white trứng + đường cho đến khi lòng trắng trứng bông mịn như bong bóng xà phòng thì ngưng.

*
Hỗn vừa lòng lòng white trứng bông mịn.

Tiếp tục cho bơ vào lếu hợp, nhảy máy ở chính sách trung bình mang lại cao cùng đánh mọi đến khi thấy tất cả hổn hợp sánh mịn như kem là được.

Bước 4: trang trí bánh kem

Trang trí là công đoạn đơn giản cuối cùng trong biện pháp làm bánh kem sinh nhật. Trước hết, đem bánh thoát ra khỏi khuôn bánh, nhằm bánh nguội hẳn rồi sau đó mới phết kem, do nếu phết kem lúc bánh còn rét phần kem sẽ ảnh hưởng chảy. Sau khi bánh nguội, phết kem lên bánh và trang trí theo nguyện vọng bằng các loại mùi hương vị, mứt hoa quả…

Sau khi trang trí dứt bạn phải cho vào tủ lạnh nhằm kem không bị chảy do thời tiết bên ngoài. Trong khi bạn hãy thực hiện màu của trái cây để tạo màu cho chỗ kem hoặc thực hiện màu thực phẩm, tuy vậy nhớ chọn nhãn hiệu uy tín để áp dụng nhé!

*
Thành phẩm từ bỏ làm sau khi học bí quyết làm bánh kem sinh nhật.

Từ lâu, bánh kem vẫn trở thành một trong những phần không thể thiếu trong các bữa tiệc sinh nhật, cưới hỏi, kỷ niệm… loại bánh với phần cốt bông lan mượt mà được bao bọc bên trong lớp kem lớn ngậy, khiến cho thực khách cạnh tranh thể chuối từ. Mời độc giả cùng tham khảo cách làm cho bánh kem đơn giản dưới trên đây để hoàn toàn có thể trổ tài khéo léo của bản thân mình và tạo bất ngờ cho những người dân thân yêu vào dịp sệt biệt.

*

Không cần trang trí cầu kỳ, chiếc bánh kem cũng đã rất xinh xắn. Ảnh: Internet

Cách làm cho bánh sinh nhật đối kháng giản, bánh gato ngay tận nơi thật ra không quá khó, bạn chỉ cần đầu tư một ít thời gian vào bếp, tuân theo công thức lý giải là hoàn thành món vàng ý nghĩa.


Nghiệp Vụ bếp Bánh Quốc Tế
Tìm gọi Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm gọi Ngay
Khóa Học có tác dụng Bánh Nhật
Tìm gọi Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm đọc Ngay

Mục Lục

Cách làm bánh kem sinh nhật 1-1 giản
Nguyên liệu làm bánh sinh nhật tại nhà
Các cách thực hiện

Cách làm bánh kem sinh nhật 1-1 giản

Nguyên liệu có tác dụng bánh sinh nhật tại nhà

Phần cốt bánh
Bột làm bánh 120gr
Trứng gà: 4 quả
Đường: 60gr
Tinh chất vanilla: 5ml
Khuôn đế rời
Phần kem
Lòng trắng trứng gà: 2 cái
Đường trắng: 50gr
Bơ nhạt: 10gr

Các bước thực hiện

Chuẩn bị cốt bánh bông lan

Trước tiên, cho trứng và đường vào âu lớn, sử dụng máy đánh mang đến trứng bông lên. Trong khi thấy trứng nhạt màu, bông như kem, nhấc máy tấn công trứng lên thấy lếu hợp gồm chóp thẳng đứng, không chảy là được.

Tiếp theo, bạn rây nhàn hạ bột mì vào hỗn hợp đường và trứng vừa tấn công bông, trộn thanh thanh theo một chiều đồng nhất cho tới khi các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau. Kế đó, các bạn cho tinh hóa học vanilla vào cùng, trộn đông đảo một lần nữa.

Bạn phết một tờ dầu mỏng tanh vào khuôn bánh, đổ các thành phần hỗn hợp bột có tác dụng bánh bông lan vào, dàn đều.

Cho khuôn bánh vào lò nướng đã bật sẵn ở nhiệt độ 180 độ C trước 10 phút. Khi đến khuôn bánh vào nướng, bạn hạ nhiệt độ xuống 160 độ C, thời hạn nướng từ bỏ 30 – 40 phút là hoàn thành.

Bạn rất có thể thử bánh bằng phương pháp dùng một que tăm, xiên nhẹ vào giữa bánh, nếu rút lên thấy que tăm sạch mát thì yên chổ chính giữa rằng bánh sẽ chín rồi nhé!

*

Phần cốt bánh sau thời điểm nướng nở xốp, mềm và đủ ẩm. Ảnh: Internet

Khi bánh chín, chúng ta mở lò rồi mang bánh thoát ra khỏi khuôn, để bánh lên rack hong bánh mang đến nguội trả toàn. Trong thời gian đó, các bạn chuyển sang quy trình làm kem nhằm trang trí.

Làm kem trang trí bánh gato sinh nhật

Bạn mang một dòng nồi nhỏ, cho vào tầm 20ml nước lọc, thêm đường và bắc lên phòng bếp nấu cùng với lửa nhỏ. Trong quá trình nấu cho tới khi hỗn hợp keo lại, bạn hãy khuấy mọi tay để con đường tan hết và không dính dưới đáy nồi.

Lòng trắng trứng gà các bạn cho vào âu lớn, tấn công trứng ở tại mức trung bình, vừa tiến công vừa rót từ từ các thành phần hỗn hợp nước con đường vừa thổi nấu vào. Lúc thấy các thành phần hỗn hợp trắng mượt, xuất hiện thêm lỗ khí nhỏ dại li ti thì chuyển sang vận tốc cao cho đến khi sánh mịn, nhấc máy tấn công trứng lên thấy bao gồm chóp nhọn thì ngừng.

Chia bơ lạt làm hai phần rồi trường đoản cú từ cho vô hỗn hòa hợp lòng white trứng. Khi hết lượng bơ, bạn đánh thêm 30 giây cho hỗn hợp thật mịn. Sau đó cho vào chống mát tủ lạnh để để phần kem có độ cứng và không trở nên chảy khi trang trí bánh.

*

Phần kem trang trí đặc, lúc nhấc que tấn công lên thấy bao gồm chóp là vẫn hoàn thành. Ảnh: Internet

Trang trí bánh kem

Sau lúc bánh bông lan đã nguội, bạn xẻ bạt bánh ra làm cho hai phần. Quẹt kem lên miếng bánh thứ nhất, để lớp bạt bánh thiết bị hai lên trên, phủ kem lên tổng thể bên ngoài mặt phẳng bánh, ở bước này chúng ta cũng có thể thỏa mức độ sáng tạo cho chiếc bánh kem của chính bản thân mình mà không tốt nhất thiết đề nghị chàng láng theo kiểu truyền thống.

*

Phủ kem lên toàn bộ chiếc bánh gato. Ảnh: Internet

Tùy theo ý tưởng mà chúng ta đã chuẩn chỉnh bị thuở đầu cho chiếc bánh kem thêm phần quánh biệt, chúng ta có thể mua thêm trái cây, nguyên vật liệu trang trí ăn được… để chế tạo ra hình cho cái bánh gato góp phần sinh động.

Nếu chưa sử dụng bánh ngay, bạn có thể phủ kem lên bánh trước sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Ngay trước khi ăn, các bạn hãy trang trí thêm các nguyên vật liệu khác để đảm bảo an toàn độ tươi ngon,

Bảo quản ngại bánh kem

Làm bánh sinh nhật xong, bạn bảo quản trong chống mát tủ lạnh, khi trải nghiệm hãy kéo ra ngoài. Để thưởng thức trọn vẹn mùi vị của cái bánh, bạn hãy dùng trong 1 – 2 ngày.

*

Sử dụng thêm cốm trang trí cũng làm mẫu bánh kem sinh nhật góp phần hấp dẫn. Ảnh: Internet

Lưu ý khi có tác dụng bánh kem sinh nhật tại nhà

Nên dùng khuôn đế rời nhằm nướng bánh, lúc bánh chín bạn sẽ dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn hơn.Khi có tác dụng nguội bánh trên rack hong, hãy úp ngược bánh để bề mặt không bị lõm, xẹp.Phần kem trang trí, nếu thích bạn cũng có thể dùng thêm màu lương thực cho mẫu bánh thêm phần bắt mắt.Khi trang trí bánh kem, các bạn nên tiến hành trong phòng có ánh sáng thấp (khoảng 20 độ C), điều này giúp kem bóng mịn tốt hơn, không biến thành rỗ hoặc cấp tốc chảy trong quy trình tiếp xúc ánh sáng cao.

Hi vọng với cách làm làm bánh sinh nhật của Dạy có tác dụng Bánh Á Âu chia sẻ, bạn sẽ tự tin vào bếp, trổ tài khôn khéo làm nên các cái bánh thơm ngon cùng đẹp mắt. Chúc bạn triển khai thành công và có những phút giây vui vẻ, niềm hạnh phúc món bánh này.

Ngoài ra, nếu khách hàng là tình nhân thích bánh kem, có ao ước muốn tìm hiểu về bí quyết làm bánh kem để vào bếp làm cho tất cả những người thân, bằng hữu thưởng thức, dành làm cho quà tặng kèm hoặc mở tiệm bánh, kinh doanh bánh kem online theo đơn đặt hàng thì hãy tham khảo khóa Nghiệp Bánh Kem siêng Nghiệp của Dạy làm cho Bánh Á Âu. Đến với chương trình giảng dạy chiếm 90% là thực hành, bạn sẽ nhanh chóng núm bắt vừa đủ các nghệ thuật từ A – Z trong thời gian ngắn với sự hướng dẫn thẳng từ giảng viên là các chuyên viên đầu ngành trong nghành nghề dịch vụ làm bánh.

Xem thêm: Chế Độ Ăn Cho Người Sỏi Thận Nên Và Không Nên Ăn Gì? Bị Sỏi Thận Kiêng Ăn Gì

Đăng ký khóa huấn luyện và đào tạo nhanh nhất bằng cách gọi mang lại tổng đài 1800 6148 (miễn chi phí cước gọi) hoặc điền tin tức vào form bên dưới.


*