Thời tiết nắng nóng gay gắt trong ngày hè là nguyên nhân hàng đầu gây chán ăn, mất khẩu vị, đặc biệt là những món nạp năng lượng mặn. Bởi vì đó, chị em nội trợ luôn luôn tìm kiếm phần nhiều món ngon new thanh mát, nhưng vẫn bảo đảm giá trị bổ dưỡng để nâng cao chất lượng bữa ăn. Xử lý vấn đề này, Vua nệm sẽ giải đáp đến bạn 12 món ăn uống mặn cho một ngày hè nắng nóng rất đơn giản và thuận tiện thực hiện.

Bạn đang xem: Top 9 món ăn mặn cho ngày nắng nóng đập tan mùa hè

*
Thực đơn món ăn uống mặn trong thời gian ngày hè nắng nóng nóng

1. Thịt ba rọi rim mặn ngọt – món ăn uống mặn gửi cơm nhất

Trong ngày hè này, còn gì khác tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những từng miếng thịt lợn dẻo giòn ngấm các gia vị mặn ăn kèm cơm trắng? Đặc biệt, món ăn này cũng tương đối đơn giản và dễ dàng thực hiện tại đấy.

Đầu tiên, hãy vệ sinh thịt lợn ba chỉ cho sạch rồi thái miếng nhỏ tuổi vừa ăn, đừng thái quá mỏng tanh hay thái vượt dày. Hành củ bóc vỏ mang đi đập dập là được. Tiếp nối cho đường, tiêu xay, nước mắm nam ngư vào cùng một bát rồi khuấy đông đảo lên.

Để làm món ăn này, trước hết bạn cần cho một không nhiều dầu vào chảo. Cho đến khi chảo nóng dần lên thì cho toàn cục thịt vào rang, vặn lửa vừa và đảo đều tay cho tới khi thấy giết thịt cháy các cạnh là đổ các thành phần hỗn hợp nước vừa trộn ở trên vào rim là được.

*
Thịt ba chỉ rim phương diện ngọt

2. Trứng đúc đậu phụ – Món ăn mặn hao cơm

Trứng cùng đậu phụ là 2 lương thực dinh dưỡng rất gần gũi trong bữa ăn của mái ấm gia đình Việt. Mặc dù vậy, không ít người đã trở nên nắng nóng khiến cho “khó tính” mà lại dần chán ngấy với giải pháp chế biến truyền thống lâu đời như rán, kho, luộc. Đừng lo lắng, món trứng đúc đậu phụ mềm vẫn là món ăn uống giúp bạn cải thiện bữa cơm mái ấm gia đình đấy.

Theo đó, chúng ta cho đậu phụ lên một dòng rây lọc sạch, bên dưới để một cái bát tô. Tiếp nối dùng thìa nhằm nghiền nát thứu tự từng miếng đậu phụ. Sau đó, đập 4 trái trứng kê vào 4 bát tô, tiến công đầu rồi mang lại qua rây lọng.

Bạn hãy mang đến đậu phụ cùng trứng gà vào một trong những bát tô, trộn các lên. Tiếp tục cho tôm khô, hành lá thái nhỏ dại cùng một ít phân tử mè rang vào và trộn thật đều.

Bạn hấp hỗn hợp trên bởi lò vi sóng hoặc nồi hấp. Chỉ cần thời gian từ bỏ 15 đến trăng tròn phút là bát trứng đúc đậu hũ đã chín phần nhiều nhé. Tiếp đến bạn chỉ cần lấy ra và trải nghiệm với cơm trắng thôi. Nếu muốn món ăn đậm đà hơn, khi tấn công trứng chúng ta cũng có thể cho thêm một chút ít hạt nêm vào rồi khuấy tan đều. Sản phẩm đạt yêu cầu là những nguyên vật liệu chín đều, mềm và nặng mùi thơm cực kỳ hấp dẫn.

3. Vịt om sấu

Vịt om sấu không thể nằm ngoại trừ thực solo món ăn uống mặn mùa hè nắng nóng vì sự kết hợp chua vơi của sấu và sự ngọt dẻo của thịt vịt. Vì chưng đó, đây là món ăn mặn thích hợp xóa tan cảm xúc chán ăn trong ngày hè lạnh bức.

Vịt sau thời điểm làm sạch, chặt miếng vừa nạp năng lượng rồi ướp thuộc sả, hành tỏi băm nhỏ tuổi và tiêu. Sau đó phi thơm hành, tỏi, sả thì bỏ thịt theo lớp vịt vào đảo sơ. Sau khoản thời gian vịt tương đối săn lại thì đổ nước sôi vào ngập vịt. Nước sôi thì vớt sạch bong bóng rồi mang lại sấu vào. Thêm bột nêm hoặc muối cho vừa ăn, rồi đun nhỏ dại lửa và om đến lúc vịt mềm.

Sau khi vịt gần chín thì cho khoai vào, om lửa bé dại thêm khoảng tầm 15 đến 20 phút thì khoai vừa chín nhừ, bở tơi. Sau cùng là múc vịt ra chén và rắc hành lá, hương thơm tàu lên trên là rất có thể thưởng thức rồi.

*
Vịt om sấu

4. Sườn chua ngọt

Với vị hơi chua chua ngọt ngọt thì sườn chua ngọt là món tiêu hóa miệng trong thời gian ngày hè nắng cháy rồi. Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa không bẩn rồi luộc sơ qua. Sườn sau khoản thời gian đã ráo nước, hãy cho vô ướp gia vị khoảng 30 phút. Tiếp theo cho sườn vào đảo cháy cạnh.

Pha nước sốt mang lại món nạp năng lượng gồm nước lạnh, dấm ăn, nước xay táo, đường, dầu ăn. Sau đó đảo qua đảo lại cho đến khi sườn ngấm phần đông nước sốt, rồi trút bỏ ra đĩa.

5. Mực hấp nhồi thịt – Món ăn uống mặn ngày hè hấp dẫn

Mực nhồi thịt ngọt mềm, thơm và ngon và rất dễ dàng ăn vào trong ngày đầu hè đấy. Đầu tiên, mực ống tươi sau thời điểm làm sạch, nhằm ráo thì mang theo ướp cùng với dầu mè, mặt đường từ 3 cho 5 phút nhằm khử tanh.

Nấm hương, mộc nhĩ cùng miến thì băm nhỏ, tiếp nối trộn với trứng cùng thịt lợn xay. Sau đó nêm gia vị, hạt nêm, phân tử tiêu, xì dầu với ướp thâm nhập rồi nhồi vào mực ống. Chúng ta nên ghim đầu mực nhằm thịt không xẩy ra rời ra. Sau đó bọc giấy bảo quản rồi đưa vào lò vi sóng quay.

Mực chín để nguội, cắt thành khoanh bày ra bát tô với một chút ít rau thơm để món nạp năng lượng thêm phần sinh động. Món ăn uống mặn tươi đuối này siêu dễ tiến hành phải ko nào?

*
Mực hấp nhồi thịt

6. Canh chua cá lóc – Món nạp năng lượng giải nhiệt ngày hè

Hay nói một cách khác là canh chua con cá quả theo miền Bắc, món ăn uống này cực kỳ giàu giá chỉ trị bổ dưỡng khi ít mỡ và những chất khoáng, vitamin, chất chống oxy hóa…

Đầu tiên, có tác dụng sạch vật liệu gồm cà chua, đậu bắp, dứa, giá chỉ đỗ, ớt tươi, me chua, rau mùi, rau xanh ngổ, dọc mùng cùng hành khô.

Sau kia phi thơm 1 thìa hành tỏi băm nát với dầu ăn, rồi nêm thêm ½ thìa bột ớt để tạo màu. Mang lại cá vào đảo nhẹ rồi chan nước vào thổi nấu canh, rồi bỏ thêm nước me chua, thơm vào. Chúng ta cũng có thể hầm nước xương riêng để thêm vào nếu như muốn món canh thêm ngọt nhé.

Đến khi nước sôi, hãy dùng muỗng vớt không còn bọt phía trên để nước canh được trong. Nước sôi khoảng 3 phút, cá chuẩn bị chín tới thì nếm nếm thêm cà chua, đậu bắp, dọc mùng với giá đậu vào. Tiếp nối nêm thêm ¼ thìa muối, ¼ thìa đường, 1 thìa phân tử nêm với ½ thìa bột ngọt làm sao cho vừa ăn.

Sau thấy lúc món ăn uống đã chín tới, các bạn hãy tắt bếp, để lá hành, lá ngổ cùng tiêu vào khuấy đều rồi múc ra chén bát thưởng thức.

7. Làm thịt kho củ cải

Ba chỉ kho nạp năng lượng nhiều sẽ tương đối dễ ngán, nhất là vào các ngày hè nắng nóng nóng. Bởi đó, việc bổ sung củ cải trắng non giòn sẽ giúp món ăn đỡ ngấy hơn nhiều. Thịt ba rọi và củ cải hãy rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, rồi bỏ thịt theo lớp vào chảo đảo sơ cho đến khi chuyển white color thì nhấc ra.

Tiếp theo mang đến tỏi, gừng, hoa hồi vào xào, thêm giết mổ vào chảo đảo qua khoảng chừng 2 phút rồi cho nước tương cùng nước dùng làm thế nào cho ngang phương diện thịt, hạ lửa nhỏ tuổi khoảng 10 phút. Lúc nước cạn xuống với đã sệt lại thì mang đến củ cải vào. Đun tiếp khoảng 10 phút, củ cải chín mềm thì có thể tắt bếp.

*
Thịt kho củ cải

8. Vịt rô ti

Thịt vịt là món ăn rất giàu nguồn protein, quan trọng loại giết này rất mềm, ngọt, chắc hẳn rằng sẽ giúp kích phù hợp vị giác trong mùa hè nắng nóng này đấy!

Để có tác dụng món ăn này, bạn phải chuyển bị nguyên vật liệu gồm có ½ con vịt, 2 lá nguyệt khô, 2 hoa hồi cùng đường, tiêu, ớt khô, gừng, xì dầu, dầu hào, tỏi, hành, nước dừa.

Vịt đưa theo rửa sạch sẽ rồi ướp hết với toàn bộ những hương liệu gia vị và để trong 3 tiếng. Sau đó, cừu thịt vịt với lửa nhỏ, thấy lúc da đá quý thì chan nước ướp thịt và dừa vào nấu đến lúc nước sánh, làm thịt vịt màu sẫm là được.

*
Vịt rô ti thơm và ngon hấp dẫn

9. Canh nghêu nấu khóm (dứa)

Với món canh nghêu nấu khóm, các bạn sẽ cần chuẩn bị 1 trái khóm, cà chua, hành khô, gừng và rau răm.

Nghêu tải về luộc đem phần thịt, ướp với tỏi, hành tím, bột ngọt, tiêu với nước mắm. Tiếp đến đem nghêu xào sơ qua với hành với cà chua. Phần nước nghêu luộc bỏ cặn sẽ dùng làm nấu canh tiếp, khi thấy nước sôi thì mang lại khóm vào, đun nấu tầm 4 mang đến 5 phút nữa là triển khai xong món ăn uống rồi.

10. Canh bí nấu tôm

Nguyên liệu của món canh túng nấu tôm này rất đơn giản và dễ dàng gồm túng thiếu xanh cùng tôm khô. Túng bấn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, tiếp đến cho vào nồi cùng với tôm khô, rồi nêm và nếm thêm gia vị, đun nấu sôi thì múc ra đánh là bạn đã có một món ăn uống mát lành ngày hạ rồi.

11. Súp lơ, đậu xào xúc xích

Để nấu món ăn uống này, các bạn cần sẵn sàng nguyên liệu là đậu que, súp lơ và xúc xích. Đậu que cùng súp lơ cắt từng miếng vừa ăn uống rồi chần sơ qua nước sôi. Sau đó, mang cả hai lên bếp xào xơ, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn. Xúc xích sau thời điểm đã cừu vàng sẽ sở hữu vào xào tầm thường với rau. Vậy là bạn đã có món ăn cực kỳ hấp dẫn nhằm chiêu đãi các bạn rồi.

*
Súp lơ, đậu xào xúc xích

12. Bông thiên lý xào giết bò

Nguyên liệu cần sẵn sàng gồm giết thịt bò, hoa thiên lý, hành khô cùng gừng. Thịt trườn thái lát mỏng manh rồi ướp cùng với hành khô băm nhuyễn, 1 lát gừng thải sợi nhỏ và một chút ít dầu ăn.

Xem thêm: Chia Sẻ Cách Biến Smartphone Thành Camera Hành Trình Chỉ Trong 1 Phút

Bạn hãy xào thịt trườn với lửa lớn, sau đó đem ra đĩa. Bông thiên lý cũng làm cho tương tự, hãy xào cùng với lửa to. Khi chín tới thì xếp thịt vào xào thuộc rồi nêm và nếm lại đợt tiếp nhữa là có thể thưởng thức rồi.

*
Bông thiên lý xào thịt bò

Trên trên đây là tuyệt kỹ 12 món ăn uống mặn đến ngày nắng nóng rất dễ thực hiện tại nhà. Chỉ việc lưu lại công thức và triển khai ngay những bữa tiệc giàu dinh dưỡng mà không hề chán ngấy trong ngày hè oi ả. Chúc bạn thực hiện thành công!

Mình đã bao hàm món ăn mặn mùa nắng cho gia đình mình rồi. Nhờ một lần trọng tâm sự với bà chị dâu về câu hỏi nên nấu những món nạp năng lượng mặn gửi cơm nào giành riêng cho ngày hè thì được chị share cho phần đông món ăn rất ngon không xẩy ra ngán trong đợt hè, nhưng lại lại đơn giản dễ làm. Vày là người hay tra cứu tòi về kiểu cách nấu những món ăn uống mặn mang đến bữa cơm buộc phải mình có tác dụng rất thành công