Đậu phộng rán tỏi ớt giòn rụm, thơm ngon làm món ăn nhai lai rai tốn cơm, không ngại bị ỉu, vô cùng được mọi tình nhân thích. Bài viết sau đây vẫn hướng dẫn các bạn chi tiết công việc chế đổi thay món ăn này nhanh chóng nhất.
Cách chọn đậu phộng ngon
Để làm được món đậu phộng chiên tỏi ớt giòn ngon đúng vị thì khâu chọn nguyên liệu khá quan tiền trọng. Một vài tip nhỏ dại giúp bạn lựa đậu phộng ngon như sau:
Chọn lạc còn tươi mới, lớp vỏ căng bóng, màu đỏ , không sần sùi, không có màu nhạt hay màu sắc lạ.Hạt lạc bao gồm kích ưa thích to đông đảo nhau, ko nhỏ, không phân tử lép. Đậu không trở nên quá khô, cầm buộc phải chắc tay, bấm móng tay lên hạt còn tươi, không có mùi vị lạ.Không cài đặt đậu phộng bị hư, sâu đục vượt nhiều, để lâu ngày vì chưng khi chế biến có khả năng sẽ bị hôi dầu, không bảo quản lâu được.Bạn đang xem: Cách làm đậu phộng tỏi ớt
Cách có tác dụng đậu phộng rán tỏi ớt
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
Làm đậu phộng chiên tỏi ớt hơi dễ, bạn cần phải có những nguyên liệu dễ dàng sau:
Đậu phộng 500gBơ 2 muỗng
Tỏi băm 3 muỗngỚt băm 2 muỗng
Dầu ăn, gia vị
Các bước làm đậu phộng chiên tỏi ớt
Bước 1: Rang đậu phộng
Sau lúc lựa đậu hạt xấu, mang đến đậu vào trong chảo rang thuộc ½ muỗng coffe muối, cho lửa vừa mang lại đậu chín đều. Chú ý đảo hồ hết tay trong 5-7 phút rồi hạ nhỏ lửa.Rang đậu cho đến lúc lớp vỏ bong, chuyển màu sắc nâu cánh gián, bám mùi thơm tỏa ra thì đậu chín, tắt nhà bếp và rây vứt muối dư thừa.Cho 1 muỗng nhỏ canh dầu lấn sâu vào chảo, đổ đậu vào hòn đảo thêm 2-5 phút mang lại vàng đã mắt thì tắt bếp.Bước 2: làm sốt bơ tỏi
Cho bơ vào trong chảo đun tung chảy, sau đó cho ớt băm, tỏi băm, đường, cùng muối vào hòn đảo đến khi tất cả hổn hợp quyện vào nhau.Tùy vào hương vị mà chúng ta nêm nếm lượng con đường muối cho đủ ăn.Bước 3: Đậu phộng rán bơ tỏi
Thành phẩm
Đậu phộng chiên bơ tỏi tất cả màu nâu kim cương đẹp mắt, điểm thêm sắc đẹp đỏ của ớt, của tỏi dậy mùi thơm hấp dẫn. Hạt đậu giòn rụm, cay cay mặn ngọt vừa đủ, kích ưng ý vị giác khi ăn.Bạn rất có thể nhâm nhi đậu lai rai làm cho mồi nhắm thuộc ly bia mát lạnh hoặc ăn kèm chén cơm trắng nóng cũng khá tốn cơm đó nha.
Các bảo quản đậu phộng cừu bơ tỏi
Nếu bạn làm những đậu phộng rang bơ tỏi để ăn uống dần thì chúng ta hãy bảo vệ theo chú ý sau:
Nên bảo vệ đậu phộng ở ngăn mát tủ giá hoặc cất ở đông đảo nơi khô ráo, nháng mát để giúp đỡ đậu giữ được độ giòn ngon.Dùng hũ đựng lương thực sạch, gồm nắp kín đáo sẽ bảo quản đậu phộng được lâu bền hơn hơn.Nên ăn uống đậu trong vòng 1 tuần đã ngon hơn, không nên để quá lâu sẽ bị mềm, rất có thể bị hôi dầu nhiều.Đậu phộng tỏi ớt Tân Tân - Giòn ngon hóa học lượng
Nếu bạn không tồn tại thời gian vào bếp để triển khai món nạp năng lượng vặt này thì chọn lọc các thành phầm có bán sẵn trên thị trường hiện nay. Đậu phộng tỏi ớt của Tân Tân là gợi ý hàng đầu mà bạn nên chọn mua thưởng thức.
Đậu phộng cừu tỏi ớt với chỉ dẫn trên đây vừa cấp tốc gọn, đối kháng giản, chúng ta cũng có thể tự thực hiện tại nhà. Hoặc chắt lọc đậu phộng Tân Tân đảm bảo chất lượng với tiện lợi.
200g hạt đậu phộng (lạc) 1 trái ớt sừng 1 củ tỏi Dầu ăn Gia vị: Nước mắm, mặt đường
Cách làm cho đậu phộng rang tỏi ớt
Cho 1 thìa canh dầu lấn sâu vào chảo, nhảy to lửa nhằm chảo nóng, sau đó cho đậu phộng vào. Sau đó, vặn lửa xuống thật nhỏ, đảo đều tay để bên phía trong đậu phộng chín hẳn, thì đậu phộng new giòn và giữ được lâu. Thời gian rang hạt lạc ở lửa bé dại khoảng 20-25 phút.
Rang đậu phộng cho đến khi thấy vỏ ngoài của nó thay đổi màu sắc vàng sẫm cánh gián, thấy đậu phộng nổ lách tách, dậy mùi thơm thì mang đến đậu phộng ra tô, nhằm nguội.
Thêm 1 thìa canh dầu ăn sâu vào chảo, tiếp đến cho tỏi, ớt vào nhằm phi thơm. Hòa 2 thìa súp nước mắm, 1 cho 1,5 thìa canh đường vào chén bát (tùy vào sở thích ăn ngọt), khuấy phần đông để con đường tan. Kế tiếp rưới tất cả hổn hợp này vào chảo phi thơm tỏi ớt.
Để nhà bếp ở nhiệt độ vừa, đảo đều mang lại mắm đường sánh lại, sền quánh thì mang lại đậu phộng vào. Hạ nhỏ dại lửa, hòn đảo đều tay khoảng chừng 5 phút, đến lúc mắm đường và tỏi ớt bám cùng vào lớp vỏ đậu phộng, khô khan thì tắt bếp.
Xem thêm: Vật liệu composite sợi thủy tinh, có độc hại không
