Bánh pía là một trong những loại đặc sản nổi tiếng của người dân Sóc Trăng. Để có được một mẫu bánh pía ngon và chất lượng bạn cần phải làm theo đúng quy trình, công thức, nguyên liệu của nó.
Vậy cần chuẩn bị những cách thức nào để triển khai bánh pía? bí quyết làm bánh pía Sóc Trăng tại nhà? Mời bạn tham khảo những bí quyết làm bánh pía đơn giản và dễ dàng tại công ty qua nội dung bài viết dưới đây.
Bạn đang xem: Cách làm bánh pía sóc trăng
II. Phía dẫn phương pháp làm những loại bánh pía Sóc Trăng1. Giải pháp làm bánh pía can xại đậu xanh chay2. Giải pháp làm bánh pía Sóc Trăng nhân sầu riêng biệt trứng muối3. Phương pháp làm bánh pía Sóc Trăng nhân khoai môn trứng muối bột sầu riêng4. Bánh pía nhân đậu đỏ trứng muối5. Bánh pía nhân dứa trứng muối6. Bánh pía nhân phô mai lava tan chảy7. Quá trình làm nhân mặn mang đến bánh pía
I. Các dụng rứa dùng làm bánh pía Sóc Trăng
Nồi đunBát sơn sạch
Chậu nhỏ
Máy nhào bột
Cân bột
Máy xay sinh tố
Chảo phòng dính
Đũa
Thanh cán bột
Tấm mộc in hình khía cạnh bánh
Bông tẩy trang
Lò nướng
Khay nướng
Giấy nến phòng dính
II. Phía dẫn biện pháp làm những loại bánh pía Sóc Trăng
1. Phương pháp làm bánh pía can xại đỗ xanh chay
1.1. Nguyên liệuNguyên liệu lớp bột nước: 100g bột mì, 50g mỡ trừu thực vật và 50g nước lọcNguyên liệu lớp bột dầu: 100g bột mì đa dụng cùng 65g ngấn mỡ trừu thực vật
Nguyên liệu phần nhân đậu xanh: 300g nhân đậu xanh tách bóc vỏ với 50g hạt túng bấn đỏ
Lò nướng: làm cho nóng lò sống 180 độ C trước khi chế biến
Khay nướng tất cả lót giấy nến kháng dính bên dưới1.2. Biện pháp thực hiệnBước 1: các bạn hãy trộn vớ cả nguyên liệu làm bột nước, làm tựa như với các nguyên liệu lớp bột dầu.Bước 2: Gói bánh pía với nhân đậu xanh: sau thời điểm sên đậu xanh các bạn hãy gói bánh cùng dùng biện pháp khắc chữ đỏ để tạo ra hình lên phương diện bánh.Bước 3: bạn hãy dùng bếp nướng để nướng bánh trong tầm từ 20-25 phút.
2. Biện pháp làm bánh pía Sóc Trăng nhân sầu riêng trứng muối
Nguyên liệu lớp bột nước: 300g bột mì, 50g dầu ăn, 80ml nước lọc, 40g con đường trắng, 50g mỡ lợn và 2g bột nở Nguyên liệu lớp bột dầu: 100g bột mì, 40g mặt đường trắng, 35g mỡ thừa lợn, 100g bột năng, 35g dầu thực vật với 60ml nước lọc Nguyên liệu phần nhân: 150g đậu xanh bóc vỏ, 60ml dầu ăn uống thực vật, 100g thịt sầu riêng, 10 trứng vịt muối, 220g mặt đường trắng, 15g bột nếp, 100g mỡ chảy xệ heo, một không nhiều rượu trắng cùng 1 chén bát nước lọc Lò nướng bánh trung thu: làm cho nóng sẵn ở tầm mức 220 độ C với khay nướng gồm lót giấy nến, màng nilon quấn thức ăn, đồ vật xay sinh tố, tô với muỗng2.2. Bí quyết thực hiệnBước 1: Nướng trứng muối và sơ chế nguyên liệu: các bạn hãy nướng trứng muối bột trong 10 phút, sau đó xay nhuyễn sầu riêng cùng đậu xanh đang nấu chín.Bước 2: Sên đậu xanh sầu riêng: sau khoản thời gian sên đậu xanh cùng dầu ăn khoảng 10 phút các bạn hãy cho lần lượt các thành phần hỗn hợp bột nếp cùng với nước, sầu riêng và mỡ con đường vào.Bước 3: đính bột vỏ bánh pía thuộc nhân sầu riêng trứng muối với nướng chínBước 4: Dùng lò nướng bánh pía nhân đỗ xanh sầu riêng rẽ trứng muối: Nướng bánh lần 1 tự 5-7 phút tiếp đến phết lên mặt phẳng bánh một tấm lòng đỏ trứng gà và nướng lần 2 trong 15 phút.
3. Phương pháp làm bánh pía Sóc Trăng nhân khoai môn trứng muối sầu riêng
4. Bánh pía nhân đậu đỏ trứng muối
Dụng núm gồm: Lò nướng, khay nướng bao gồm lót giấy nến, màng nilon4.2. Giải pháp thực hiệnBước 1: lần lượt trộn phần đông các nguyên liệu làm bột nước cùng bột dầuBước 2: Sên đậu đỏ đã có xay nhuyễn mang lại khi hết nước và đặc lại, sau thời điểm nhân đang sên dứt bạn đề nghị để nguội và chia thành các phần bằng nhau.Bước 3: Gói và định hình bánhBước 4: có tác dụng nóng lò vi sóng bật chế độ nướng trước ở ánh sáng 200 độ C và nướng bánh từ 25-30 phút
5. Bánh pía nhân dứa trứng muối
Nguyên liệu lớp bột nước: 350g bột mì đa dụng, 140ml nước lọc, 90ml dầu nạp năng lượng thực vật cùng 40g con đường trắng Nguyên liệu lớp bột dầu: 250g bột mì, 1 lòng đỏ trứng kê tươi, 100ml dầu ăn uống thực vật Nguyên liệu làm nhân bánh pía: 2 quả dứa đã được thiết kế sạch, 3 lòng đỏ trứng muối sẽ nướng chín Dụng nuốm gồm: lò vi sóng bật chế độ nướng và khay nướng có lót giấy nến5.2. Biện pháp thực hiệnBước 1: các bạn hãy trộn bột dầu với bột nước tựa như như các cách trên sau đó chia thành các phần bằng nhau.Bước 2: Xay nhuyễn dứa với sên cùng với lửa nhỏ dại đến khi cạn hết nước thì các bạn cho thêm đường, mạch nha vào liên tiếp sên mang đến khi hỗn hợp sệt lại.Bước 3: bạn cần cán mỏng mảnh bột nước cùng bột dầu sau đó đặt nhân dứa vào giữa, se kín xung xung quanh để quấn nhân.Bước 4: mang đến bánh vào bếp nướng lần 1 tại mức 190 độ C khoảng tầm 10 phút, kéo ra và phết trứng lên bề mặt rồi nướng bánh lần 2 sinh hoạt 170 độ C khoảng chừng 30 phút.
6. Bánh pía nhân phô mai lava tung chảy
Nguyên liệu lớp bột dầu: 100g bột mì, 50g bơ nhạt đã có tác dụng mềm Dụng cầm cố gồm: Lò nướng, khay nướng, khuôn bánh cake-pop cùng máy xay sinh tố6.2. Phương pháp thực hiệnBước 1: Trộn mọi các vật liệu của bột nước với bột dầu (trộn thành hai phần riêng biệt), ủ khoảng tầm 30 phút rồi chia thành các phần bởi nhauBước 2: làm phần nhân tung chảy: Đánh bông bằng máy xay phần kem tươi đã hâm sôi với các vật liệu còn lại rồi chia đều vào các khuôn cake-pop, kế tiếp để vào chống đông 2 tiếngBước 3: làm cho phần nhân trứng muối: Trộn hầu hết hỗn hợp gồm kem tươi, bơ, trứng muối, sữa bột, phô mai và hỗn hợp trứng, đường, bột mì rồi nấu với lửa nhỏ đến khi sệt lạiBước 4: chia nhân trứng muối thành những phần bằng nhau rồi cho nhân tung chảy vào giữa, cuối cùng gói lại bởi lớp bột đã được cán mỏng tanh từ bột nước và bột dầuBước 5: đến bánh pía nhân lava vào lò cùng nướng vào 10-12 phút.
7. Quá trình làm nhân mặn đến bánh pía
7.1. Nguyên liệu Thịt nạc heo xay: 300g Trứng cút: 16 quả Nước xay hành với tỏi xayGia vị gồm: bột nêm, mặt đường trắng với tiêu xay1 bát lòng đỏ trứng làm tan ra Ít mè đen rang 7.2. Phía dẫn bí quyết làm bánh pía mặn
Đầu tiên, các bạn trộn các thành phần hỗn hợp nước nghiền hành lá, tỏi cùng thịt xay, đem trứng cun cút luộc chín và bóc sạch vỏ. Tiếp đến, bạn chia thịt nạc thăn xay thành 16 phần bởi nhau, rồi đặt 1 trứng phắn vào giữa nhân. Cuối cùng, chúng ta hãy triển khai gói và đánh giá bánh.
Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng trước ở ánh nắng mặt trời 190 độ vào 10 phút, phết lòng đỏ trứng lên khía cạnh bánh và nướng bánh lần một trong các 10 phút. Sau đó, bạn hãy lấy bánh ra với phết tiếp lớp lòng đỏ trứng, đậy mè black lên trên, nướng bánh lần 2 ở ánh nắng mặt trời 170 độ C trong 30 phút.
IX. Địa chỉ download bánh pía Sóc Trăng uy tín?
Hương Việt với trên 8 năm marketing trong ngành bánh kẹo đặc sản quà khuyến mãi với những sản phẩm được tinh lọc từ những thương hiệu danh tiếng như Tân Huê Viên, Thanh Long, Hải Tơ,… Đặc biệt, các loại bánh Pía đặc sản nổi tiếng Sóc Trăng, shop Hương Việt hỗ trợ đa dạng những hương vị tự truyền thống cho tới những đổi khác mới lạ như đậu xanh, khoai môn, dứa trứng muối và hộp xoàn bánh pía các vị.
Nếu bạn có nhu cầu mua bánh Pía hay các loại đặc sản khác, hãy tương tác ngay với hương Việt Mart theo thông tin bên dưới để được hỗ trợ và phục vụ nhanh chóng, dịch vụ chuyên nghiệp tại TP. Hồ nước Chí Minh.
Là món bánh đặc sản nổi tiếng của miền Tây sông nước, có lẽ rằng không ít bạn thắc mắc về phong thái làm bánh pía như thế nào? bởi vậy cách có tác dụng bánh pía sóc trăng trên nhà như thế nào? Hãy cùng điểm nhanh qua nội dung bài viết sau đây mà bọn chúng tôi share để dành được cách có tác dụng bánh hiệu quả nhất nhé.
Chuẩn bị nguyên vật liệu làm bánh pía Sóc Trăng trên nhà
Để tất cả được những chiếc bánh pía thơm ngon đúng chuẩn, điều trước tiên bạn yêu cầu làm là chuẩn bị những nguyên liệu quan trọng để đã đạt được cách làm bánh pía Sóc Trăng tận nơi đúng điệu. Đây là bước quan trọng bởi vật liệu ngon mới làm được các cái bánh ngon. Vậy nguyên liệu bao hàm những gì?
Làm bột nước: Bột mì, đường mèo trắng, dần ăn, mỡ bụng lợn, nước sạch, bột nởLàm bột dầu: Bột năng, bột mì đa dụng, dầu thực vật, mỡ thừa lợn
Nguyên liệu có tác dụng nhân: đậu xanh bỏ vỏ, đường cát, dầu thực vật, bột gạo nếp, sầu riêng, mạch nha, mỡ bụng đường, lòng đỏ trứng muối
Cách có tác dụng bánh pía Sóc Trăng tại nhà được thực hiện như vậy nào?
Bước 1: có tác dụng phần bột nước
Bạn tiến hành cho bột mì cùng bột nở vào một chậu nhỏ, tiếp đến cho đường, nước sạch, dầu thực vật với mỡ nước vào rồi và cần sử dụng tay nhào bột thật hầu như cho đến bao giờ bột dẻo với mịn. Sau khi hoàn thành để bột nghỉ ngơi 30 phút
Bước 2: làm cho phần bột dầu
Tiến hành mang lại bột năng, bột mì, bột thiếu phụ vào chén bát rồi trộn đều hỗn hợp đó lại với nhau. Sau khoản thời gian trộn phần lớn tay nếm nếm thêm đường, mỡ bụng nước, nước cùng dầu thực vật. Và trộn thêm một đợt nữa cho đến khi bột nhuyễn, dẻo với mịn. Để bột nghỉ chừng 30 phút.
Xem thêm: Hình Vẽ Mẹ Và Con Gái Hình Vẽ Mẹ Và Con Gái Đẹp, Tràn Ng Ập Tình Yêu Thương
Bước 3: có tác dụng nhân bánh
Phần mỡ giảm hình hạt lựu tiếp đến đem đi luộc chín. Vớt ra để ráo rồi bỏ thêm đường vào đặt tại nơi thông gióLòng đỏ trứng các bạn rửa sạch mát với nước rồi đem ngâm với rượu trắng tầm 15 phút, tiếp nối lấy ra hấp chín
Đậu xanh, nhằm ngon chúng ta nên ngâm nước trước khi nấu. Sau đó đun sôi vớt bọt, khi đậu chín cho vô máy xay nhuyễn. Tiếp nối cho đậu vào chảo chống dính rồi thêm đường, đảo đều nhỏ tuổi lửa đến khi đậu trở yêu cầu trong với dẻo thì đến sầu riêng cùng mỡ mặt đường vào. Sau cùng cho mạch nha vào hòn đảo đều r tắt bếp
Bước 4: tiến hành làm bánh
Cán mỏng dính phần bột nước rồi đặt 1 viên bột dầu vào giữa, bọc kín và vo tròn lạiCán thêm vài lần nữa để sở hữu được vỏ bánh pía, tiếp nối đặt nhân bánh vào rồi gói bí mật lại, thực hiện cho tới khi hết bột
Khi nướng bạn nên được sắp xếp giấy nến phòng dính lên khay. Cần sử dụng tay dịu nhàng tiêu diệt bánh xuống khía cạnh phẳng rồi cho vào lò nướng. Đặt nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong vòng 5 – 7 phút.
Trên đó là cách làm cho bánh pía Sóc Trăng trên nhà mà công ty chúng tôi muốn share đến bạn. Hy vọng nội dung bài viết trên sẽ đem đến bạn những tin tức hữu ích nhất giành cho mình trong quá trình tìm hiểu. Chúc chúng ta thành công!