Trong khi hàng tỷ USD được đổ vào các hoạt động nghiên cứu và phát triển các loại thuốc chữa bệnh thì các nhà khoa học đã chứng minh rằng: nước cốt chanh có thể làm giảm nhẹ hoặc thậm chí chữa được nhiều bệnh. Cùng tìm hiểu cách làm nước cốt chanh đơn giản tại nhà qua bài viết dưới đây nhé!


Tại sao cần làm nước cốt chanh?

Trước tiên chúng ta nên hiểu giá trị của nước cốt chanh quan trọng ra sao? Chanh được biết đến là loại quả tự nhiên mang đến nhiều công dụng sức khỏe cho con người. Chuẩn bị nước cốt chanh tại nhà có thể giúp bạn chủ động hơn trong việc sử dụng chanh. Những công dụng không thể bỏ qua của nước cốt chanh:

Giảm chứng giãn tĩnh mạch

Chanh có chứa các hợp chất có tác dụng củng cố mạch máu, ngăn ngừa chứng suy giãn tĩnh mạch. Người bị mắc bệnh này thông thường là do các van trong tĩnh mạch suy yếu hoặc bị tổn thương, tịch tụ ở đó và khiến chúng to dần lên.Sử dụng nước cốt chanh có giúp các tĩnh mạch hoạt động bình thường, hạn chế những biến chứng không mong muốn.

Bạn đang xem: Nước cốt chanh là gì

Giảm các bệnh trầm cảm

Chanh là trái cây có chứa hàm lượng vitamin C cực kì dồi dào, thường được dùng pha làm nước uống những khi có dấu hiệu của bệnh vì chúng giúp các tế bào kháng khuẩn, tiêu diệt virus và mầm mống gây bệnh. Đồng thời, chất axit có trong chanh giúp làm giảm bớt chất nhầy trong cổ họng và mũi.Uống một ly nước chanh mỗi ngày có thể bổ sung vitamin cho cơ thể cũng như giảm bớt căng thẳng, stress

Hỗ trợ điều trị các triệu chứng ho

Chanh được xem như thần dược chữa trị các bệnh liên quan đến họng. Một ly nước chanh ấm, một muỗng cà phê muối và 250ml nước ấm, dùng hỗn hợp này súc cổ họng 3 lần/ 1 ngày, mỗi lần khoảng 1 phút sẽ giảm hiệu quả cảm giác đau họng.

Chống stress

Các nhà nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, chanh sẽ có tác dụng giảm căng thẳng hiệu quả nhờ chanh chứa dồi dào các thành phần vitamin và khoáng chất. Đồng thời hương thơm từ loại trái cây này khiến chúng ta cảm thấy thoải mái, thư giãn và giảm các triệu chứng mệt mỏi, chóng mặt và đau đầu.Hương chanh giúp tập trung tinh thần tốt hơn, làm bạn tỉnh táo hơn khi làm việc.

Điều hòa huyết áp

Nếu lượng cholesterol trong máu tăng cao và khiến huyết áp bạn tăng vùn vụt thì hãy nhanh chóng chọn cho mình một ly nước cốt chanh ấm. Khoa học đã chứng minh chanh có chứa dồi dào thành phần pectin và các loại chất kích thích trao đổi chất, tuần hoàn máu cùng vitamin làm giảm nồng độ cholesterol. Nhờ thế mà huyết áp ổn định hơn, không còn nguy cơ tăng cao gây nguy hiểm.

Thải độc cơ thể

Thành phần trong chanh có chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất điện giải vừa giúp cung cấp nước, vừa giúp cơ thể thải hết lượng độc tố tích tụ lâu ngày bên trong ra ngoài.Cụ thể, khi uống nước chanh lợi tiểu, kích thích hoạt động của thận và các chất độc sẽ theo đó ra ngoài, giúp việc đào thải chất độc nhanh hơn bao giờ hết.
*
Công dụng nước cốt chanh giúp Thải độc cơ thể

Làm nước cốt chanh cần chuẩn bị nguyên liệu gì?

Cách làm nước cốt chanh hết sức đơn giản. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

1 kg chanh tươi200gram đường1/4 muỗng cà phê Muối ăn.
*
Nguyên liệu làm nước cốt chanh

Cách làm nước cốt chanh đơn giản

Bước 1: Làm chanh sạch

Chanh rửa sạch, cắt thành từng miếng sau đó tiến hành vắt lấy nước cốtLưu ý: Chanh cắt lát đều vắt lấy nhiều nước hơn.

Bước 2: Nghệ thuật lấy cốt chanh

Vắt nước cốt chanh: cầm từng miếng chanh, vắt thẳng đứng và dùng lực 2 bàn tay để vắt. Tránh dùng 1 bàn tay để vắt vì phần tinh dầu sẽ tiết ra khiến cách làm nước cốt chanh này bị đắng.Bạn lưu ý nên rửa sạch tay sau khi vắt xong một miếng chanh để đảm bảo vệ sinh cũng như hạn chế phần tinh dầu dính trên tay có thể ảnh hưởng đến nước cốt.Lưu ý: Nên chọn các loại cốc bằng sứ, thủy tinh, không sử dụng inox vì chất liệu này có thể gây ra phản ứng hóa học làm chanh nhanh bị đổi màu và đắng hơn.

Bước 3: Xử lý

Cho đường vào nấu tan với 100ml nước để tạo thành một hỗn hợp sệt. Ngoài cách này bạn cũng có thể cho nước đun sôi và đường vào máy xay sinh tố rồi xay đều. Tuy nhiên cách làm chỉ có thể áp dụng với máy bằng thủy tinh hoặc nhựa chịu nhiệt.

Bước 4: Pha hỗn hợp nước cốt chanh với đường và muối

Hòa phần nước đường vừa chuẩn bị vào nước chanh. Cách làm nước cốt chanh chỉ cần thêm một thìa muối là hoàn tất. Sau khi hỗn hợp nguội, bạn cho vào hủ thủy tinh, đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát để tăng thêm thời gian sử dụng nhé!Nước đường và muối sẽ giúp bạn kéo dài thời gian sử dụng, không làm nước cốt chanh bị đắng. Và với hàm lượng không cao, đường và muối cũng không làm thay đổi nhiều hương vị của nước cốt chanh nên bạn không cần lo lắng.
*
Pha hỗn hợp nước cốt chanh

Nước cốt chanh CHAVI đồng hành cùng bạn

Bạn sẽ không cần cặm cụi tìm hiểu cách làm nước cốt chanh trên mạng nữa, CHAVI mang đến cho bạn nhiều hơn những gì từ một quả chanh. Nguồn nguyên liệu sạch của CHAVI được trồng trọt và thu hoạch tại Nông trại Chanh không hạt lớn nhất Việt Nam và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế GLOBAL GAP.
*
Cách làm nước cốt chanh ngon
Previous Post Bật mí cách giảm cân bằng nước cốt chanh hiệu quả.
Next Post Bột chanh là gì? Có nên sử dụng để chế biến thực phẩm mỗi ngày.

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Nước cốt chanh rất thông dụng trong cuộc sống của chúng ta. Nó có thể được dùng để pha nước uống giải khát, dùng trong nấu ăn. Nước này cũng có thể dùng như thuốc tự nhiên để trị một số bệnh, dùng để làm đẹp da, giảm cân,.... Ngoài ra, còn có nhiều tác dụng khác rất hữu ích trong nhà bếp, chăm sóc nhà cửa. Vậy các tác dụng điển hình của nước cốt chanh là gì, dùng sao cho hiệu quả, bảo quản như thế nào để được lâu...? Bạn hãy cùng designglobal.edu.vn tìm câu trả lời qua chia sẻ sau nhé.


*
Nước cốt chanh pha loãng làm nước giải khát tuyệt vời cho mùa hè. Ảnh Pixabay 

1.2. Khử mùi của thực phẩm hoặc không gian sống

Đây cũng là tác dụng mà hầu hết chúng ta đều biết. Nước cốt chanh dùng để khử mùi tanh của cá và thịt, làm sạch thực phẩm và khử mùi cho không gian sống rất hiệu quả. Nguyên liệu hữu ích tự nhiên này được hầu hết người làm bếp sử dụng. Khi chăm sóc nhà cửa, nó cũng được tận dụng triệt để vừa hiệu quả vừa tốt cho sức khỏe.

1.3. Uống nước cốt chanh giảm cân

Trong danh sách thức uống giảm cân , nước cốt chanh xếp ở vị trí đầu. Trong chanh có axit citric góp phần tăng cường quá trình trao đổi chất. Qua đó sẽ giúp cơ thể đốt cháy được nhiều calo hơn.

1.4. Trị mụn bằng nước cốt chanh

Chanh có chứa axit L - asorbic góp phần kháng viêm hiệu quả. Axit citric trong chanh cũng góp phần tẩy tế bào chết , ngăn ngừa được mụn trứng cá , cải thiện nám sạm da và mờ sẹo. Điều này giải thích tại sao có khá nhiều công thức dùng nước cốt chanh giúp bạn trị mụn hoặc làm sáng da, chăm sóc da.

Cách dùng nước cốt chanh trị mụn hay cải thiện nám sạm da khá đơn giản. Bạn chỉ cần dùng nước cốt chấm lên mụn hoặc thoa lên vùng da cần chăm sóc. Để vài phút rồi rửa sạch lại là được. Kiên trì dùng một thời gian sẽ thấy có kết quả. 


*
Nước cốt chanh giúp trị mụn và làm sáng da. Ảnh Pixabay 

1.5. Gội đầu bằng nước cốt chanh

Vitamin C trong chanh góp phần thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, giúp tóc phát triển. Và, axit trong chanh góp phần làm giảm tình trạng tắc nghẽn nơi nang tóc bởi mồ hôi và bã nhờn. Nhờ vậy tóc khỏe mạnh và bớt rụng. Thêm vào đó, tình trạng gàu cũng giảm đi. Đây chính là những lý do người ta cho rằng gội đầu bằng nước cốt chanh là rất có ích cho tóc. Hay, dùng nước cốt chanh để trị gàu cũng được cho là khá hiệu quả.

Để dùng nước cốt chanh gội đầu bạn nên pha nước cốt chanh với gel lô hội (nha đam) theo tỉ lệ 2 nước cốt chanh: 1 gel lô hội. Sau khi làm ướt tóc, xả sạch, bạn thoa hỗn hợp này lên, dùng khăn sạch chụp tóc lại, ủ khoảng 20-30 phút rồi xả sạch, gội đầu lại như thông thường. Thực hiện 1-2 lần tuần trong một thời gian sẽ có hiệu quả.

1.6. Nước cốt chanh giải rượu

Vì giàu vitamin C, axit và chất điện giải nên nước cốt chanh có thể dùng để giải rượu nhanh. Nước chanh cũng giúp người say được bù nước và mau tỉnh táo lại. Khi pha nước chanh giải rượu , bạn nên pha nước chanh loãng cùng với chút muối. 

*
Nước cốt chanh pha loãng cùng chút muối giải rượu hiệu quả. Ảnh Pixabay 

2. Cách làm nước cốt chanh

2.1. Nguyên liệu

Chanh tươi
Bình/ chai thủy tinh sạch
Rây để lọc
Muối (tùy chọn)

2.2. Cách làm

Chanh tươi rửa sạch để ráo. Cắt đôi quả chanh vắt lấy nước. Nếu có hạt bạn tiến hành lọc qua rây.Nếu dùng ngay, bạn có thể mang nước cốt chanh để pha chế hay sử dụng tùy mục đích mình cần.Nếu chưa dùng ngay, bạn cho vào chanh ít muối, khuấy cho tan. Rót nước cốt chanh vào bình/ chai sạch, để ngăn mát tủ lạnh.Nếu muốn bảo quản lâu, bạn mang bình/ chai nước cốt chanh đã đậy nắp chặt, phơi 3 nắng to hoặc 4 nắng vừa. Để bình/ chai nước cốt chanh nơi thoáng mát. 
*
Cho muối vào nước cốt chanh và phơi nắng để được lâu. Ảnh Youtuber Thanh Hùng Đồng Tháp 

3. Bảo quản nước cốt chanh

3.1. Cách bảo quản nước cốt chanh không bị đắng

Thường các loại nước cam, chanh, bưởi nói chung khi vắt từ quả ra nếu không dùng ngay sẽ bị đắng. Theo kinh nghiệm dân gian, cách bảo quản nước chanh được lâu và không bị đắng là cho vào ít muối. Cách làm bạn có thể thực hiện như sau:

Nước cốt chanh đã lược hạt bạn pha vào chút muối. Tỉ lệ pha muối có thể áp dụng là 1 lít nước cốt chanh sẽ dùng 3 thìa canh muối. Trường hợp bạn không muốn quá mặn thì có thể giảm lượng muối đi, sao cho nước chanh chua mặn vừa khẩu vị là được. Ví dụ, 200 ml nước cốt chanh bạn có thể cho vào 1 thìa cà phê muối. Tỉ lệ này sẽ nhạt hơn và dễ sử dụng hơn.Khuấy nước cốt chanh cho tan hết muối.Rót nước chanh vào chai thủy tinh hoặc keo thủy tinh sạch, đậy nắp. Mang bình đi phơi 3 nắng rồi đặt để nơi thoáng mát dùng dần.

Nước chanh pha muối tương tự như chanh muối , không bị đắng và bạn bảo quản được lâu. 

*
Dùng bình hoặc chai sạch và khô để đựng nước cốt chanh. Ảnh Pixabay Binh sach 

3.2. Nước cốt chanh bảo quản được bao lâu

Theo kinh nghiệm chia sẻ từ những người đã thực hiện làm nước cốt chanh pha muối để dành, thời gian bảo quản có thể từ 1 tháng đến vài tháng hoặc thậm chí là nửa năm. Để bảo quản được nước chanh lâu như vậy, chúng ta cần chú ý các yếu tố như:

Tỉ lệ muối cho vào nước cốt chanh không quá ít.Thời gian phơi nắng nên là 3 ngày với nắng to. Nếu không bạn cần phơi thêm.Bình đựng nên là bình/ chai thủy tinh. Bình cần được khử trùng sạch chẳng hạt như luộc ít phút, phơi khô trước khi đổ nước cốt chanh vào. Bảo đảm nắp đậy kín, chặt.Nơi đặt để bình nước cốt chanh là nơi thoáng mát, không quá nóng và cũng không ẩm thấp.Khi lấy ra sử dụng, nếu dùng thìa hay muôi để múc, phải đảm đảm thìa hay muôi sạch và khô. 
*
Lượng muối cho vào nước cốt chanh không nên dùng quá ít. Ảnh Pixabay 

Xem qua các yếu tố trên cho thấy, việc bảo quản nước cốt chanh khá giống với việc làm chanh muối và bảo quản chanh muối. Vì thế, nếu bạn từng làm chanh muối thì có thể áp dụng các kinh nghiệm bảo quản chanh muối cho nước cốt chanh sẽ mang lại kết quả tương đương.

Xem thêm: Bác Bỏ Tin "Tôn Ngộ Không" Lục Tiểu Linh Đồng Đã Chết Qua Miệng Sao Việt

Qua chia sẻ trên, Chuyên mục Cẩm nang của designglobal.edu.vn hy vọng rằng nhờ nắm được những tác dụng và bảo quản lâu, chúng ta sẽ tận dụng thêm được nhiều lợi ích của nước cốt chanh. Khi sử dụng, bạn cũng lưu ý dùng đúng cách và không lạm dụng, nhằm bảo đảm hiệu quả cao nhất của loại nước trái cây này nhé.