Cá cơm khô là vật liệu chế trở thành giúp ngày càng tăng hương vị các món ăn thu hút từ món ăn chính đến những món ăn uống vặt của giới trẻ. Tìm hiểu ngay 7 phương pháp chế biến những món ngon từ cá cơm khô thuộc Vin
ID và vào phòng bếp trổ tài cho tất cả gia đình ngay lập tức nào!
1. Công thức đổi khác nhiều món ngon từ cá cơm trắng khô
1.1. Cá cơm khô cháy tỏi
Nguyên liệu chế biến:
Công thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá cơm trắng khô download về, ngâm nước lọc khoảng tầm 8 – 10 phút rồi rửa sạch mát lại cùng với nước và để ráo.Bóc vỏ tỏi với băm nhuyễn.Bạn đang xem: Cách chế biến món cá cơm khô
Bước 2: trộn mắm tỏi
Pha sốt mắm tỏi vào 1 cái chén gồm: 1 muỗng nhỏ canh đường Tỏi băm nhuyễn 1 muỗng canh nước mắmKhuấy đều trọn vẹn cho đường tan hết.
Bước 3: cừu cá cơm với mắm tỏi ớt bột
Bắc chảo lên bếp, đổ vào 100ml dầu nạp năng lượng đun sôi, cho cá cơm trắng khô vào chiên trên lửa nhỏ dại đến khi xoàn giòn cả hai mặt thì vớt ra nhằm ráo dầu.Tiếp tục cho vào chảo 50ml dầu ăn, đun sôi thì cho một nửa muỗng canh ớt bột nhỏ vào cùng cá cơm khô vào đảo đều.Cho mắm tỏi vào hòn đảo đều cho đến khi phần nước mắm tỏi thấm phần nhiều hết cá thì tắt bếp và vớt ra thưởng thức.
Thành phẩm món cá cơm trắng khô cừu tỏi ớt giòn tan với màu sắc bắt mắt, dậy mùi thơm của nước mắm với tỏi. Vị mặn ngọt hòa quyện với vị cay cay của ớt bột, rắc thêm chút vừng trắng ngon hết sảy bạn nhé.
1.2. Cá cơm khô nấu bếp canh
Nguyên liệu chế biến:
Gia vị thông dụng: bột canh, hạt nêm, dầu ăn
Công thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế cá cơm trắng khô và nguyên liệu khác
Cá cơm thiết lập về rửa sạch với nước muối, dồn phần đầu cá.Loại bỏ phần gốc đậu bắp, tệ bạc hà lột vỏ, cắt lát xéo.Bỏ cuống cà chua, rửa sạch sẽ với nước rồi sử dụng dao xẻ múi cau.Rửa sạch giá chỉ đỗ, rau ngò gai, ớt thái thành khúc nhỏ.Bóc vỏ hành tím và cắt lát mỏng.Bước 2: Xào cà chua và nấu canh
Bắc chảo lên bếp, đến dầu ăn sâu vào đun sôi, cho cà chua vào xào cho chín tới rồi mang lại cá cơm vào xào sơ sơ cùng.Nêm nếm cùng 1 thìa nhỏ ớt bột, đổ thêm một lít nước nước vào đun sôi sôi.Cho quả cà chua và khế vào kho thêm 3 – 5 phút, nêm nếm lại gia vị vừa khẩu vị.Thêm giá đỗ, bạc tình hà cùng rau thơm vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm món canh cá cơm khô nóng hổi có vị chua nhuốt nhuốt của khế và cà chua vừa thơm mùi bội nghĩa hà cực lạ miệng. Chén bát canh nóng nực ăn kèm cơm trắng ngon tuyệt, độc nhất là trong máu trời se lạnh.
1.3. Gỏi cá cơm khô
Nguyên liệu chế biến:
Rau thơm, rau răm, rau mùiỚt sừng
Dưa leo
Tỏi, hành khô
Đậu phộng
Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.
Công thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xoài xanh download về, cọ sạch, để nguyên vỏ và cắt sợi vừa ăn.Cá cơm trắng khô thiết lập về, sàng vụn cá qua rổ khi rán sẽ giòn và không biến thành cháy. Dìm cá với nước ấm trong vòng 20 phút, rồi vớt ra mang đến ráo nước.Lưu ý: nên lựa chọn mua cá cơm trắng khô nhỏ dại để dễ dãi chế biến, cá cơm một số loại to ko cần tách đầu và xương cá.
Bóc vỏ hành khô, tỏi và băm nhuyễn. Bê chảo lên bếp, đổ dầu ăn sâu vào đến lúc sôi thì cho hành khô vào chiên vàng giòn, vớt ra đĩa lót sẵn giấy ngấm dầu.Rửa sạch, bỏ cuống ớt sừng rồi băm nhuyễn. Chọn 1 quả để tỉa hoa trang trí.Đậu phộng rang đều, tách bóc vỏ kỹ càng rồi giã nhỏ.Rau răm, rau xanh thơm, rau hương thơm nhặt lá, rửa sạch. Dùng dao cắt thành từng khúc nhỏ, dưa leo cắt lát mỏng.Bước 2: Thực hiện
Bắc chảo lên bếp, đun dầu nóng rồi phi thơm tỏi và mang lại cá cơm trắng vào chiên vàng làm việc lửa liu riu.Nêm nếm vào cùng 1 thìa đường, 1 không nhiều bột ngọt, hòn đảo đều mang đến thấm gia vị.Vớt ra đĩa lót sẵn giấy ngấm dầu để ngăn cản dầu mỡ, cấp tốc ngấy.Lưu ý: không nên cho muối xuất xắc nước mắm không ít vào cá bởi mùi vị cá cơm có sẵn vị mặn đặc trưng.
Bước 3: làm cho nước chấm trộn gỏi
Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 2 thìa nước mắm, 2 thìa mặt đường đun sinh hoạt lửa nhỏ tuổi đến khi đường tan hết.Đổ hỗn hợp ra 1 mẫu chén, nhằm nguội hoàn toàn rồi mang lại tỏi, ớt băm nát vào nước mắm cùng trộn phần nhiều là được.
Bước 4: Trộn gỏi
Cho các nguyên vật liệu sau vào 1 loại tô: Xoài xanh băm nhỏ Cá cơm trắng khô rán giòn Các một số loại rau thơm Đậu phộng giã nhỏ Trộn hầu hết các nguyên vật liệu với nhau. Để trong 10 phút cho món gỏi cá cơm ngấm những gia vị.Thành phẩm món gỏi cá cơm khô ngấm hương liệu gia vị chua ngọt, nạp năng lượng kèm các loại rau chống ngán rất ngon. Đây vừa rất có thể là món chính vừa là món nhậu, món nạp năng lượng chơi xế chiều cho tất cả gia đình.
1.4. Cá cơm trắng khô rim thịt
Nguyên liệu chế biến:
Công thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế cá cơm khô cùng thịt
Cá cơm trắng khô mua về, dìm với nước nóng trong đôi mươi – 30 phút, vớt ra xả lại với nước. Cắt bé dại thành từng miếng vừa ăn nếu đề xuất thiết.Thịt heo rửa sạch, nhằm ráo nước và cắt từng miếng vừa ăn.Bỏ phần nơi bắt đầu hành lá, nhặt sạch mát lá héo và thái thành khúc nhỏ.Bước 2: thắng tóp mỡ
Bắc chảo lên bếp, cho thịt heo đã sơ chế vào, xào nhanh trên lửa vừa.Khi giết mổ heo khá xém và ban đầu ra phần mỡ thì vặn lửa bé dại cho cho đến khi thịt heo đá quý giòn thành tóp mỡ thừa thì vớt ra cho ráo dầu.
Bước 3: chiên cá
Phần mỡ trường đoản cú tóp mỡ vừa chảy ra, đến cá cơm trắng khô đang sơ chế vào rán cùng với lửa vừa.Đảo rất nhiều tay nhằm cá cơm khô không biến thành cháy, rán vàng đều cả hai mặt cá thì vớt ra mang lại ráo dầu.Lưu ý: Cá cơm trắng khô rất nhanh cháy, vì thế bạn chỉ nên chiên lửa vừa nhằm tránh cá bị khét.
Bước 4: có tác dụng sốt rim cá
Cho vào bát các vật liệu sau: 6 muỗng canh nước mắm 4 muỗng canh đường 1 muỗng nhỏ canh nước 1 muỗng cà phê tiêu xay 1/2 muỗng cà phê ớt bột 1 muống nêm canh ớt sa tếKhuấy số đông cho sốt tổ hợp hoàn toàn.Bước 5: Rim cá với thịt
Bắc chảo lên bếp, đun dầu ăn sôi rồi mang lại các nguyên liệu sau vào phi thơm: 1 muống nêm canh tỏi băm1 muống nêm canh hành tím băm 1 muỗng coffe ớt băm
Tiếp theo cho tóp ngấn mỡ vào đảo nhanh trong 2 phút cùng cá cơm khô đã chiên vào. Xào phần đa tay khoảng tầm 1 phút rồi đến hết phần sốt rim cá vào. Đun đến lúc sốt rim hơi cô lại sền sệt là được.Rắc hành lá vào, vớt ra tô và trải nghiệm ngay thôi.
Nếu bạn đã quá ngán món giết mổ rim thông thường, hãy chơi luôn món cá cơm khô rim giết mổ mặn mặn ngọt ngọt cực hấp dẫn cho tất cả gia đình. Món ăn thu hút ăn kèm cơm nóng cực gửi cơm cho cả nhà đây nhé!
1.5. Cá cơm trắng khô tẩm mè gừng
Nguyên liệu chế biến:
Công thức chế biến:
Bước 1: rán cá cơm khô
Cá cơm khô dìm với nước lạnh trong khoảng 10 – 15 phút để rửa sạch bụi bẩn, vớt ra để ráo nước hoàn toàn.
Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu, chờ đến lúc sôi đến cá cơm vào chiên vàng trong khoảng 3 – 5 phút.
Lưu ý: bạn nên để lửa nhỏ dại khi rán cá và hòn đảo đều liên tục vì cá cơm trắng khô rất cấp tốc cháy với bị khét nếu nhằm quá lửa.
Bước 2: Giã gừng lấy nước cốt
Nạo vỏ gừng, cọ sạch. Dùng dao thái thành từng khoanh nhỏ dại rồi cho vô cối giã nhỏ.Hòa phần gừng vừa giã cùng với 150ml nước sôi để nguội, thanh lọc nước cốt qua 1 cái rây và bỏ phần xác.Bước 3: Xào cá khô
Bắc chảo lên bếp, đổ nước gừng và thuộc 1 muỗng coffe muối và 1 muỗng cà phê đường rồi mang đến cá cơm vào.Đảo đông đảo đến khi nước gừng cạn lại, rút vào vào cá cơm thì tắt bếp, chi ra 1 chiếc tô.Bước 4: Tẩm mè và sấy
Đổ 200gr mè rang vào đánh cá cơm chiên, trộn hầu hết phần mè phủ đa số cá cơm.Trải toàn thể phần cá cơm đã tẩm mè ra 1 loại khay nướng, dàn các 1 lớp mỏng.Sấy với lò nướng ở ánh nắng mặt trời 100 độ C trong khoảng 50 – 60 phút thì cá cơm trắng sẽ khô nóng rụm. Nếu không tồn tại lò nướng, bạn cũng có thể sấy cá cơm trắng trên chảo nghỉ ngơi lửa bé dại đến lúc nước bốc hơi không còn là được.
Cá cơm giòn rụm, thơm lừng, to ngậy của mè rang với thấm đẫm gia vị. Đây là món ăn uống vặt buổi xế chiều cực ngon lành, vừa là món ăn cùng với cơm trắng cực lạ miệng.
Lưu ý: Cá cơm trắng phải bảo đảm an toàn được sấy khô hoàn toàn thì mới bảo vệ được lâu. Sau thời điểm ăn xong, chúng ta cũng có thể cho vào hũ kín, đậy nắp và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh trong tầm 15 ngày.
1.6. Cá cơm khô xào dứa
Nguyên liệu chế biến:
Cách thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế và chiên cá cơm
Cá cơm trắng khô cọ sạch lớp bụi bẩn, thải trừ phần đầu rồi dìm với nước lạnh trong tầm 30 phút để cá cơm trắng nở ra. Rửa sạch sẽ lại cùng với nước, vớt ra nhằm ráo.Bắc chảo lên bếp, đổ 200ml dầu vào đun sôi. Mang lại cá cơm trắng vào và chiên vàng ngập dầu trong tầm 5 phút rồi vớt ra đến ráo dầu.Dứa mua về, gọt vỏ và cắt mắt, rửa sơ với nước rồi cắt thành thúc vừa ăn.Bước 2: Xào cá cơm
Bắc chảo lên bếp, đổ 20ml dầu ăn hâm nóng rồi cho 1 muỗng coffe tỏi băm vào phi thơm.Tiếp tục đến cá vào xào trong 2 phút và thêm dứa vào xào phần đông trong 2 – 3 phút.Nêm nếm thuộc 2 muỗng cà phê nước mắm, hòn đảo đều cho thấm hầu hết gia vị.Cuối cùng, mang đến ớt thái sợi chỉ và hành lá cắt khúc vào, nêm nếm lại rồi tắt bếp.
Thành phẩm đĩa cá cơm xào dứa đẹp gồm màu tiến thưởng bắt mắt, thơm nồng mùi tỏi với hành lá. Cá cơm trắng giòn rụm, vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay quyện thuộc dứa thơm lừng. Ăn kèm cơm trắng nóng thì chắc chắn rằng sẽ hao cơm trắng lắm đấy.
1.7. Xôi cá cơm
Nguyên liệu chế biến:
Cách thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế và chiên cá cơm trắng khô
Ngâm cá cơm trắng khô với nước thanh lọc trong 15 phút để cá nở ra. Loại bỏ cát và bụi bặm bụi bờ bám quanh.Dùng rây lọc vớt cá thô ra để ráo nước.Bắc chảo lên bếp, đổ 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn vào đun sôi, cho cá cơm khô vào rán vàng trong tầm 3 – 5 phút. Vớt ra đĩa đến ráo dầu.Lưu ý: yêu cầu chiên cá cơm khô ngơi nghỉ lửa nhỏ dại và hòn đảo đều liên tục tránh cho cá cơm bị cháy và cấp tốc khét.
Bước 2: Rim cá cơm
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn hâm nóng rồi đến tỏi băm với ớt nguyên trái vào phi thơm.Nêm nếm cùng các nguyên vật liệu sau rồi đảo đều mang đến thấm gia vị: 3 muỗng nhỏ canh nước mắm 3 muỗng nhỏ canh đường 3 muống nêm canh nước lọc 1 thìa canh phân tử nêm Đổ phần cá cơm khô rán vào, đảo đều rồi mang đến 3 muống nêm canh nước thanh lọc vào rim đến khi gần cạn nước khoảng tầm 5 phút nghỉ ngơi lửa liu riu.Bươc 3: Đồ xôi
Gạo nếp rửa sơ cùng với nước không bẩn rồi ngâm qua trong đêm cùng 1 chút muối.Sau khi ngâm, mang lại gạo nếp dàn gần như vào xửng hấp. Cần sử dụng muỗng nhấp vào nếp để tạo thành lỗ thoát hơi sẽ giúp xôi chín đều.Đậy nắp vung lại cùng hấp xôi vào 25 phút. Thêm chút dầu ăn lẫn gạo nếp cho xôi bóng đẹp nhất và lôi kéo hơn.Bước 4: chế biến hành phi cùng mỡ hành
Bắc chảo lên bếp, đến 200gr hành tím cắt lát vào chiên vàng 2 phương diện ở lửa bé dại rồi vớt ra mang lại ráo dầu. Đem phơi nắng khoảng chừng 2 tiếng.Cho 100ml dầu ăn sâu vào chảo, chờ dầu sôi đến hành tím vào, hòn đảo đều đến lúc hành tím chuyển sang quà cánh gián khoảng chừng 5 – 10 phút thì tắt bếp.
Thái bé dại 5 nhánh hành lá cho vào chén cùng với những nguyên liệu sau đây để sản xuất mỡ hành:1/2 muỗng coffe muối 1/2 muỗng cafe đường Đun sôi 3 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng ở chảo rét rồi đổ vào chén hành và hòn đảo đều là tất cả chén mỡ bụng hành hấp dẫn.
Bước 5: xong món ăn
Cho xôi lên dĩa, rưới lên 1 lớp mỡ bụng hành, 1 ít hành phi, thêm cá cơm cừu lên trên là đã hoàn toàn có thể chiêu đãi anh chị rồi. Lúc ăn, các bạn cho nước nóng cá cơm rim vào xôi để tăng lên hương vị món nạp năng lượng nhé!
Thành phẩm chén bát xôi cá cơm ngậy khủng mỡ hành, dậy mùi hương cá cơm khô mặn mặn ngọt ngọt. Rưới thêm chút sốt cá cơm khô thuộc hành phi, tỏi xay nhuyễn beo lớn càng có tác dụng món ăn thêm ngon miệng.
2. Cách bảo quản cá cơm khô nóng ngon
Để đảm bảo chất lượng của cá cơm khô giòn ngon nhất, bạn nên biết rõ cách bảo vệ đúng cách. Dưới đây là 1 số mẹo để giữ lại cá cơm khô luôn luôn giòn rụm, giữ lại mùi lâu:
Bảo quản ngại cá cơm trắng khô ngon tốt nhất trong ngăn đá tủ lạnh hoàn toàn có thể sử dụng mang đến 6 tháng. Thực hiện túi hút chân không tồn tại thể bảo quản cá cơm trắng khô lên tới mức 12 tháng.Cá cơm trắng khô mua về, sau mỗi lần chế biến bắt buộc bọc kín đáo miệng túi hoàn toàn hoặc đựng vào túi hút chân không nhằm cá vẫn tồn tại nước, giữ được độ dẻo ngon như ban đầu.Lấy cá cơm khô trong phòng đá tủ lạnh lẽo ra không bắt buộc rã đông và có thể chế trở nên nhiều phương pháp khác nhau như chiên, nướng, kho…Bạn có thể chia từng phần cá cơm vào từng túi giấy hoặc giấy báo. Cho vô túi nilon, buộc chặt rồi bảo vệ vào tủ đông vừa hút ẩm tốt vừa không xẩy ra bay mùi giận dữ ra tủ lạnh.
Cá cơm khô vốn là loại nguyên liệu quen thuộc trong số những bữa cơm trắng của bạn Việt. Trong tiết trời se lạnh, được hưởng thụ món cá cơm trắng khô đậm đà mùi vị của biển với rất nhiều công thức bào chế thì liệu có còn gì khác bằng. Cài cá cơm trắng khô ngon, bảo vệ chất lượng qua Vin
ID để sản xuất món ăn thuần nào!
Cá cơm khô là một trong những “nguyên liệu vàng” hoàn toàn có thể cứu cánh trong số những hôm nhưng mà nhà chưa thể đi chợ kịp, chỉ cần thủ sẵn vật liệu này ở bên trong tủ thì bạn có thể tùy thích chế tao những món ăn uống thú vị cho cả gia đình thuộc thưởng thức.
Hơn thế khô cá cơm còn chứa một lượng đạm cực kì lớn tốt cho cơ thể. Vậy cá cơm khô làm cho món gì ngon? sau đây Windy Food đã mách nhỏ bạn 7 món ngon từ cá cơm trắng nhé!
Cách sản xuất cá cơm trắng khô
Cá cơm khô là loại cá biển, vốn dĩ giết thịt cá đã tương đối mặn, hình như qua quy trình ướp cá lúc phơi khô fan dân thường ướp thêm muối.
Do vậy nhưng khi chế thay đổi bạn nên rửa sạch cá với ngâm cá trong tầm 5 - 15 phút để bớt độ mặn của cá, chanh cũng rất có thể giúp đẩy nhanh quá trình đó. Cuối cùng rửa lại với nước với để ráo rồi liên tiếp chế biến những món.
Bên cạnh đó bạn cũng nên để ý đến cách bảo quản cá cơm khô để chúng giữ luôn bền cũng như bảo vệ chất lượng lúc sử dụng. Chúng ta có thể bỏ thô cá cơm trắng vào túi nilon và để trong ngăn đông của tủ lạnh cần sử dụng dần trong 6 tháng.
Sơ chế cá cơm khô bằng cách ngâm từ 5-15 phút
Nếu không tồn tại tủ lạnh lẽo bạn chỉ cần phơi cá thật khô rồi quấn thêm những lớp giấy báo bên ngoài, cho vào túi nilon bảo quản nơi thô ráo, cứ một tuần nên sở hữu khô cá cơm ra phơi nắng và nóng 1 lần để tránh ẩm mốc.
Cá cơm khô làm món gì ngon?
Trong phần đa lần lục tủ chỉ từ cá cơm trắng khô cùng một vài ba nguyên liệu đơn giản nhưng bạn cần phải nấu một bữa ăn cho mái ấm gia đình mình. Vậy với từng đấy nguyên vật liệu cùng cùng với cá cơm trắng khô làm cho món gì ngon hiện nay nhỉ?
Cá cơm trắng khô rim thịt
Cá cơm trắng khô rim thịt là một trong những cách rim cá cơm trắng khô ngon cùng khá cuốn miệng, nhiều người còn dùng món này để gia công mồi nhắm trong các bữa nhậu. Món nạp năng lượng lạ vị này càng thêm lôi cuốn trong những ngày đông giá rét se lạnh, các bạn bạn vẫn vét không bẩn nồi cơm trắng lúc như thế nào không giỏi đấy. Hãy thử tuân theo cách sau đây!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ giết (có thực hiện phần mỡ)
+ Hành lá, hành củ, ớt
+ Cá cơm khô
+ Gia vị: đường, nước mắm, mì chính, ớt bột,…
Cá cơm trắng khô rim thịt
Cách chế biến:
+ Thịt chúng ta rửa qua và luộc sơ vứt nước, cọ sạch
+ Cá cơm khô dìm trong 10-15 phút cho giảm vị mặn
+ chúng ta rán qua giết với một không nhiều dầu kế tiếp vớt ra
+ sử dụng phần ngấn mỡ vừa rồi cừu cá cơm cho đến lúc khô rồi mang lại hành tím vào hòn đảo cùng
+ Đợi hành quà đều bạn cho thêm nêm gia vị mắm và mặt đường vào đảo đều, kế tiếp cho thịt vào
+ thêm 1 cup nhỏ dại nước sôi và rim bé dại lửa
+ Đến lúc can thì tắt bếp cho tiêu và hành lá vào rồi bày ra đĩa.
Cá cơm trắng rim chua ngọt
Khô cá cơm tại Windy Food
Nếu đã có nguyên liệu chất lượng, hãy thuộc Windy Food hợp tác vào triển khai món cá cơm rim chua ngọt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ Cá cơm khô ( 250 gam)
+ 1 quả chanh(dấm), 2 quả ớt, củ tỏi
+ Gia vị các loại: đường, nước mắm nam ngư , mì chính, hạt tiêu xanh
Cách chế biến:
+ rửa sạch với ngâm cá cơm khô trong nước từ 5-15 phút nhằm trôi hết cát và góp cá nhả bớt mặn. Lúc cá đã nở mềm chúng ta rửa sạch với để ráo.
+ triển khai pha nước mắm chua ngọt: trộn 1,5 muỗng nước mắm, thêm nửa quả chanh, 1 quả ớt cắt nhỏ, nửa muỗng con đường và khuấy đều cho đến khi con đường tan hết
+ Đặt chảo lên phòng bếp phi thơm hành tỏi, cho cá cơm trắng khô vào đảo đều vào lửa khổng lồ vừa. Khi cá dậy mùi hương thơm thì đổ chén nước mắm chua ngọt vừa pha lúc nãy vào hòn đảo đều tay.
+ Rim cá dưới lửa bé dại liu riu cho đến lúc cạn, tắt phòng bếp và dọn ra dĩa, thêm tiêu với trang trí nhằm thưởng thức
Như vậy là Windy Food vẫn hướng dẫn chúng ta cách làm cho món cá cơm rim chua ngọt, món ăn uống này thực sự dễ làm cho mà nguyên vật liệu lại vô cùng dễ kiếm, bạn cũng có thể ăn kèm dưa leo và xà lách để tăng lượng hóa học xơ nạp vào cơ thể.
Cá cơm khô rim tỏi ớt
Đây có vẻ như là món ăn rất là hấp dẫn cho trong số những mâm cơm trắng nhà mỗi buổi chiều về. Cá cơm trắng vàng giòn cùng rất vị mặn ngọt bắt miệng, thêm mùi thơm từ tỏi ớt đấy là món ngon mà bạn cũng có thể thử làm cho gia đình mình.
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:
+ Cá cơm trắng khô: 250g
+ Dầu ăn, tỏi, ớt, hạt tiêu
+ Nước mắm, ớt bột, mì chính, đường.
Cá cơm trắng khô rim tỏi ớt
Cách chế biến:
+ giống như với các món vừa rồi, cá cơm khô cọ sạch cùng ngâm trong 10-15 phút, tiếp nối để ráo.
+ rán sơ qua cá cơm trắng khô dưới lửa vừa cho khi chủ yếu vàng rồi vớt ra.
+ rót dầu vào chảo phi thơm tỏi cùng ớt băm nguyễn. Ở bước này nếu bạn có nhu cầu làm món cá cơm trắng khô cháy tỏi thì khi tỏi đá quý hãy vớt tỏi ra chén để riêng.
+ sau đó cho cá cơm trắng vào hòn đảo đều, nêm nếm gia vị nước mắm, đường sao cho vừa miệng.
+ Rim nhỏ lửa cho đến lúc kẹo lại, nêm thêm tiêu với dọn lên dĩa thưởng thức.
+ Thêm tỏi phi vàng sẽ thành món cá cơm trắng khô cháy tỏi thơm ngon. Giải pháp làm cá cơm khô rim mặn ngọt này cơ mà nhậu thì bắt buộc nói là “nhức nách” chúng ta nhỉ!
Ngoài ra, Nếu bạn có nhu cầu hương vị quan trọng hơn có thể đặt mua khô cá cơm rim cay Windy Food, bạn chỉ cần mở nắp và thưởng thức thôi. Tham khảo: Cá cơm rim cay Windy Food. Chúng ta cùng xem thêm các làm món tiếp theo nào.
Cá cơm khô xào khế
Vừa rồi là 3 biện pháp rim cá cơm trắng khô ngon mặc dù để làm nhiều mẫu mã thêm dở cơm trong gia đình sau đây Windy Food xin ra mắt đến chúng ta cách làm cho món cá cơm trắng khô xào khế, cùng nấu thử nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:
+ thô cá cơm: 300gam
+ Khế 3 trái, hành lá, ớt
+ Gừng băm nửa muỗng
+ Dầu ăn, đường, nước mắm
Cá cơm khô xào khế
Cách chế biến:
+ Sơ chế cá bằng cách ngâm cá vào nước nhằm nhả sút vị mặn vào 10-15 phút rồi cọ sạch để ráo
+ Đặt chảo lên nhà bếp chiên cá ngập dầu trong vòng 5 phút cùng với lửa vừa rồi vớt ra đĩa.
+ Đặt chảo lên nhà bếp rồi mang đến gừng vào phi thơm thuộc chút dầu ăn, tiếp đến bạn đến cá vào hòn đảo đều rồi nêm gia vị như sau: 2 thìa nước mắm, 1 muỗng con đường và hòn đảo đều.
+ tiếp nối bạn mang lại khế thái lát vào và liên tiếp đảo các tay trong 3 phút
+ sau cùng bạn bỏ phần hành cắt nhỏ dại vào cùng dọn ra đĩa.
+ Cá cơm trắng giòn cùng với vị chua ngọt của khế, chắc chắn sẽ dậy mùi khiến cho bạn không chịu đựng nổi, hãy thử làm và feedback đến Windy Food biết cảm nhận của bạn với món ăn uống này nhé!
Xôi cá cơm
Có thể các bạn chưa biết, cá cơm cũng hoàn toàn có thể làm nguyên vật liệu để ăn kèm xôi ngon vô cùng. Thế nhưng món ngon này làm cũng rất mất thời gian nên bạn có thể cân nhắc.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ Cá cơm khô, gạo nếp,
+ Tỏi ớt, hành tím, hành lá
+ Dầu ăn và hương liệu gia vị thông dụng.
Xôi cá cơm
Cách chế biến:
+ Sơ chế cá cơm trắng khô bằng cách ngâm cùng với nước trong 10-15 phút với để ráo. Bật phòng bếp chiên cá cơm ngập dầu vào 3-5 phút tiếp nối vớt ra.
+ Rim cá cơm: mang đến tỏi và ớt băm vào phi thơm, thêm 3 thìa nước mắm, 3 muỗng nhỏ canh đường, 3 muỗng nhỏ canh nước lọc, 1 muỗng canh hạt nêm. Cho cá cơm cừu vào đảo đều đến lúc thấm gia vị. Thêm 3 thìa nước rim cho đến khi cạn nước.
+ thổi nấu xôi: các bạn dùng gạo nếp ngâm qua đêm, cho một ít muối cùng dầu ăn sâu vào trộn đều, mang lại nếp dàn mọi vào xửng hấp, che nắp cùng hấp xôi vào 25 phút.
+ có tác dụng hành phi và mỡ hành để ăn kèm. Các bạn cắt nhỏ dại hành củ cùng hành lá Phi hành củ chín xoàn thì tắt bếp vớt ra, sau đó chế thêm dầu vào chén bát hành lá đã giảm nhỏ, bỏ thêm nửa muỗng cafe muối, nửa muỗng cà phê đường.
+ mang đến xôi ra dĩa rưỡi thêm mỡ chảy xệ hành cùng hành phi, nhằm phần cá cơm đã rim vào và thưởng thức, bạn cũng có thể rưới thêm nước sốt cá rim vào xôi nhằm tăng mùi hương vị.
Thành phẩm tạo ra món xôi cá cơm thơm lừng lớn bùi, cùng với hương vị mặn ngọt của cá cơm trắng rim, vẫn khiến anh chị em bạn nạp năng lượng hoài ko ngán.
Xem thêm: Con Mua Ngang Qua Part 2 ), Cơn Mưa Ngang Qua Muzik+ Sơn Tùng M Tp
Liên hệ cài đặt hàng:
WINDY FOOD
gmail.comĐánh giá:
Điểm 0 /5 phụ thuộc vào 0 đánh giá
| Gửi tấn công giá của công ty về bài viết: | 1 Sao 2 Sao 3 Sao 4 Sao 5 Sao | Gửi đánh giá |
hướng dẫn làm món mực khô xào măng dễ dàng và đơn giản 30 phút trên nhà. Phương pháp chọn nguyên liệu, sơ chế nguyên liệu.
Cá chỉ xoàn khô có tác dụng món gì ngon? 6 nhắc nhở chế biến chuyển từ Windy Food.
phía dẫn cách làm món mực thô xào su hào, cụ thể cách tuyển lựa nguyên liệu, biện pháp nấu đơn giản dễ dàng tại đơn vị - Windy Food.
hướng dẫn cách làm món mực thô xào hành tây đơn giản tại nhà.
phương pháp Làm Gỏi Xoài khô Cá Chỉ đá quý Lạ Miệng cùng Widy Food.
chỉ dẫn cách sản xuất món mực khô sốt cà chua, biện pháp chọn nguyên vật liệu chuẩn, giải pháp tiến hành quá trình đơn giản trên nhà.
hướng dẫn biện pháp làm khô mực rang muối ớt vô cùng cay. Giải pháp chọn vật liệu và thực hiện đơn giản và dễ dàng nhất.
hướng dẫn giải pháp chế đại dương mực thô uống bia ngon đúng chuẩn. Những xem xét khi phối kết hợp bia cùng mực khô.
phía dẫn phương pháp chọn nguyên liệu ngon sạch an toàn. Biện pháp nấu cháo thô mực thơm ngon, dinh dưỡng.
hướng dẫn biện pháp nấu mực khô xào dứa hết sức ngon, thực hiện dễ dàng và đơn giản tại nhà.
Share:
Tag: ,
Bình luận:
Danh mục sản phẩm
Sản phẩm nổi bật
MỰC XÉ SỢI HẤP NƯỚC DỪA <500G>
210.000 đ
MỰC KHÔ RIM ME <500G>
175.000 đ
MỰC RIM SA TẾ CAY <500G>
175.000 đ
MỰC XÉ SỢI TẤM GIA VỊ TỎI ỚT <500G>
170.000 đ
MỰC CÁN TẨM GIA VỊ <500G>
270.000 đ
TƯ VẤN
Bún khoai lang tim giá bán bao nhiêu? Các lợi ích khi sử dụng bún khoai lang tím hằng ngày. Thuộc Windy Food tò mò kỹ rộng nhé!
Bún mè đen Mộc Vị 100% từ nhiên, dai ngon với giàu dinh dưỡng. Windy Food hỗ trợ bún mè đen organic giá bán tốt.
Mực thô có công dụng gì? yếu tố dinh dưỡng. Ăn từng nào là vừa? cùng Windy Food khám phá nhé!
gợi ý 4 biện pháp chọn cá chỉ đá quý khô ngon, đúng chuẩn chất lượng. Hãy thuộc Windy Food xem thêm qua bài viết này nhé!
Khách hàng tiến công giá
Món mình thích nhất bên Windy Food là thô mực nước dừa, ăn uống rất khác hầu như nơi khác mình từng ăn. So với chất lượng này thì giá ổn lắm lun. Đặc biệt giao hàng nhanh, gói hàng kỹ. Nói thông thường mình rất vừa lòng về tất cả.
 | Nhung Hồ khách hàng |
Đồ ăn bên phía trên đúng ngon, nhất là các món mực rim, mực xé, ăn hương vị đúng mực lun, đáng đồng xu tiền bác gạo. Hình như chị chủ còn rất dễ thương nữa, do vậy bản thân là khách ruột từ cơ hội nào không tốt hihi
 | Như Nguyễn khách hàng vip |
Video
WINDY FOOD
gmail.com
CHÍNH SÁCH
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
Kết nối với chúng tôi
Bản quyền nằm trong về WINDY FOOD
0929042000