Thịt vịt là loại thực phẩm dân dã giá rẻ cần được sử dụng khá phổ biến. Tuy nhiên để nấu các món ăn ngon từ vịt không phải ai cũng biết. Tham khảo ngay các công thức những món ngón từ thịt vịt trong bài bác viết này của Katafood nhé!
Giá trị dinh dưỡng vào thịt vịt
Thịt vịt là một trong những loại thực phẩm gia cầm có giá trị dinh dưỡng cao. Theo nghiên cứu trong 100g thịt vịt gồm khoảng 25g Protein thuộc nhiều dưỡng chất khác như Canxi, Phốt Pho, Sắt và các loại vitamin (B1, B2, A, D, E)…So với thịt trườn hoặc thịt lợn thì lượng protein vào thịt vịt là nhiều hơn.
Bạn đang xem: Các món chế biến từ vịt
Thịt gia cầm giàu giá chỉ trị dinh dưỡng
Ăn thịt vịt tất cả tác dụng gì?
Bạn thưởng thức rất nhiều những món ăn ngon từ vịt nhưng bao gồm biết thịt vịt có tác dụng gì không? những nghiên cứu đã chỉ ra rằng những món ăn ngon từ thịt vịt có tác dụng phòng ngừa, chữa các bệnh như sau:
Bệnh thiếu máu hoặc suy nhược cơ thểBệnh đau đầu, giường mặt buồn mửa hoặc phù nề tay chân.Bệnh nhân thường xuyên bị tăng huyết áp, tuyệt bị mất ngủ.Người bị hen suyễn.Ngoài ra ăn các món ngon từ thịt vịt còn giúp hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, hỗ trợ điều trị bệnh lao phổi và ung thư. Những món ăn ngon từ vịt tất cả tác dụng rất lớn trong quá trình hóa trị cùng xạ trị ung thư.
Thịt vịt trời tươi ngon
Các món ngon từ thịt vịt tránh việc bỏ qua
Có rất nhiều biện pháp chế biến các món ăn ngon từ vịt như thịt vịt om sấu, thịt vịt kho sả, thịt vịt quay, thịt vịt xào,... Mặc dù dưới đây là 3 công thức những món ngón từ thịt vịt đơn giản dễ có tác dụng nhất.
Món thịt vịt nấu măng tươi
Thịt vịt nấu măng tươi là sự một sự kết hợp trả hảo. Thịt vịt thơm ngọt và khủng ngậy trong khi măng tươi giòn sần sật và gồm vị chua nhẹ đặc trưng, đúng chuẩn món ngon từ thịt vịt bạn không thể bỏ qua.
Nguyên liệu cần có như:
Thịt vịt khối lượng tùy nhu cầu.Măng tươi lưu ý yêu cầu chọn măng củ ăn sẽ giòn hơn.Hành lá cùng rau mùi tàu.Chanh, rượu trắng để làm sạch thịt vịt.Các loại gia vị thông thường như muối, mắm,...Cách làm:
Làm sạch lông vịt rồi xát muối, chanh với một chén bát rượu trắng. Sau đó rửa sạch vịt lại với nước và để ráo. Chặt vịt thành từng khúc nhỏ rồi ước cùng gia vị hành tỏi trong khoảng 30’ mang đến vịt ngấm vị.Măng rửa sạch với thái khúc nhỏ vừa ăn. Sau đó cho măng lên chảo xào chín.Cho thịt vịt đã tẩm ướp lên bếp đảo đều tay khoảng 15’ thì mang đến nước lọc vào (khoảng 3-4 bát con nước lọc). Đun sôi, thả măng đã xào chín vào nồi sau đó hầm tiếp khoảng 20’. Nêm nếm lại gia vị đến vừa miệng và cho hành lá, rau thơm vào là cần sử dụng được.
Món thịt vịt nấu măng tươi thơm ngon
Món thịt vịt kho sả ớt
Thịt vịt kho sả ớt là một trong số món ăn ngon từ vịt cực đơn giản bất cứ ai cũng có thể có tác dụng được.
Nguyên liệu cần tất cả như:
Thịt vịt lưu ý không nên chọn vịt non bởi vị vịt non thịt mềm sẽ có tác dụng món này sẽ không ngon.Sả tỏi ớtCác loại gia vị thông dụng như bột nêm, nước mắm, dầu ăn,...
Cách làm:
Thịt vịt lóc bỏ xương với chặt miếng vừa ăn. Sử dụng rượu trắng với gừng để khử mùi hăng của thịt vịt, sau đó rửa sạch lại bằng nước lọc. Ướp thịt vịt thuộc với nước mắm, đường, bột nêm với tiêu sả trong khoảng 15 phút.Cho thịt vịt đã ướp vào cừu sơ qua với hành tỏi.Khi thấy thịt vịt đã săn lại thì đổ một ít nước vào mang lại ngập mặt thịt, đun sôi chừng 40 phút thì nêm nếm lại gia vị mang lại vừa miệng. Cuối cùng đến vài lát ớt vào cùng múc thịt vịt kho sả ớt ra đĩa rồi thưởng thức.
Thịt vịt kho sả ớt đơn giản dễ làm
Món thịt vịt rô ti
Món thịt vịt rô ti tất cả màu sắc rất đẹp, hương vị lại thơm ngon đảm bảo mọi người ai cũng thích. Vậy nên hãy làm ngay những món ngón từ thịt vịt này cho gia đình của bản thân nhé!
Nguyên liệu cùng gia vị cần chuẩn bị như:
Thịt vịt gồm thể chọn phần thịt đùi hoặc thịt ức.Ngũ vị hương, lá hồi, thảo quả,...Nước dừa xiêm tươi.Các loại gia vị như muối, đường, bột ớt,...Cách làm:
Rửa thật sạch vịt sau đó ướp các loại gia vị như đã chuẩn bị và để trong 2 tiếng để thịt vịt ngấm vị.Cho dầu vào chảo đun nóng sau đó đến thịt vịt vào đun bên trên lửa nhỏ. Lúc thấy phần da với thịt vịt chuyển thanh lịch màu rubi thì cho hết nước ướp vịt vừa nãi vào cùng đun đến khi đặc sánh lại là được.Cuối cùng chỉ cần chặt thịt vịt đã chín thành từng miếng vừa ăn cùng bày lên đĩa là được.
Món thịt vịt rô ti thơm ngon
Thịt vịt là loại thực phẩm lành tính cùng giàu dinh dưỡng vì thế gồm thể chế biến rất nhiều món ngon từ thịt vịt. Nếu bạn chưa biết tải thịt vịt ở đâu để đảm bảo chất lượng thì nên tham khảo ngay lập tức một địa chỉ cung cấp thực phẩm uy tín- Katafood. Katafood cam kết mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tươi ngon nhất, đảm bảo bình yên vệ sinh nhất.
Thịt vịt sở hữu tình hàn, vị ngọt thanh bắt buộc sở hữu tác dụng thanh nhiệt với giải độc hết sức tốt. Bởi vậy, thịt vịt thường được các bà nội trợ lựa chọn để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, nhất là vào mùa hè nóng bức. Nhiều bạn thắc mắc không biết phải chuẩn bị món như thế nào từ nguyên liệu này đến bữa cơm. Bởi thế qua bài viết sau đây shop chúng tôi sẽ gợi ý chi tiết top 15 những món ngon từ vịt khiến bất cứ ai cũng mê mẩn.
Xem thêm: Cách Làm Bụng Nhỏ Nhanh Nhất, Top 7 Cách Giảm Mỡ Bụng Nhanh Nhất Tại Nhà
Mục lục
1. Vịt om sấu2. Vịt nấu chao3. Vịt nấu măng4. Vịt kho gừng5. Vịt nướng chao6. Vịt nấu giả cầy7. Vịt kho sả ớt8. Vịt xáo măng9. Vịt xào sả ớt10. Vịt xào lăn11. Vịt cháy tỏi12. Miến và bún măng vịt13. Cháo vịt, gỏi vịt14. Vịt nấu cari15. Vịt nấu khoai sọ
1. Vịt om sấu
Hình 15: Món vịt nấu khoai sọ
Nguyên liệu
½ bé vịt500gr khoai sọ1 quả dừa lấy nước1 củ cà rốtRau gia vị: hành, tỏi, tiêu, gừng, hành hoa
Gia vị nêm nếm: Muối ăn, hạt nêm, bột ngọt…
Cách chế biến
Bước 1: Cà rốt cắt khúc vừa ăn, hành gừng, tỏi băm nhỏ, rau các loại rửa sạch thái nhỏ. Khoai sọ gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn rồi luộc sơ rồi tách vỏ.Bước 2: Thịt vịt đem khử mùi hôi rồi rửa sạch, để ráo với chặt thành miếng. Ướp thịt vịt với hành, gừng, tỏi băm nhỏ cùng hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.Bước 3: Phi thơm hành, gừng, tỏi rồi cho thịt vịt vào xào sơ. Mang lại tiếp khoai sọ vào, thêm một không nhiều gia vị rồi xào qua.Bước 4: Đổ thêm nước dừa vào nồi thịt vịt và đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa hầm cho đến khi thịt mềm. Đợi 3 – 5 phút cà rốt chín thì thêm vào những loại rau xanh thơm vào.Tham khảo công thức vịt nấu khoai sọ tại https://famicook.com/vit-nau-khoai-so-3486
Hy vọng top 15 các món ăn ngon từ vịt khiến bất cứ ai cũng mê mẩn mà công ty chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ hữu ích cho bạn. Chỉ với những nguyên liệu hết sức đơn giản bạn đã bao gồm ngay một món ăn ngon cùng bổ dưỡng mang lại thành viên trong gia đình. Để bữa cơm thêm phần đa dạng bạn hãy cụ đổi thực đơn hàng ngày nhé!